Lakritskola med choklad och svart salt

För att få svarta kolor kan man tillsätta ett par droppar svart hushållsfärg i kolasmeten. Förvara kolorna svalt. Ingredienser 40 g mörk choklad (64-70%) 2 dl strösocker 2 dl vispgrädde ½ msk lakritsgrunalt (rålakritspulver) 50 g glykos eller flytande honung Dopping 150 g mörk choklad (64-70%) 1 tsk svart salt, lavasalt eller flingsalt Tillagning 1. Hacka … Läs mer

”Om du äter godis har du inga ätstörningar!”

I början av mina sjukdomsår var jag livrädd för allt som hade fett i sig och krävde därför att allt som jag åt skulle vara light och fettfritt. Men det som inträffar när man svälter en längre period är att hjärnans förmåga att kunna konsekvenstänka försämras. Det vill säga den som svälter får väldigt svårt … Läs mer