Rörpasta, 8 dl.

Pinjenötter, 50 gram

Babyspenat (färsk), 80 gram

Soltorkade tomater, 200 gram

Honung (flytande), 6 msk

Chèvre, 200 gram

Olivolja
 
Svartpeppar (grovmald)
 
Salt

Tillagning

Koka pasta enl. anvisning på förpackning.

Rosta/stek pinjenötter i torr panna på medelhög värme till lite färg. Låt svalna.

Skölj spenaten och lägg upp i stor skål.
Strimla soltorkade tomater och lägg dem i skålen. 

Häll pastan i durkslag och låt svalna. Skölj ev. med kallt vatten för att påskynda. 

Häll ner pastan i skålen och tillsätt en skvätt olivolja. Ringla honung över och dra några varv på peppar kvarnen. Blanda.

Smula över chevre och strö över nötter.