Jag har fått många frågor ang min kyl, vad jag handlar, hur man vet vad som ar bra och inte osv. Sjalvklart kan jag dela med mig hur en”exempel handlarlista” kan se ut for mig. Detta behover inte betyda att det ar ratt for JUST DIG. Det ar min kost och jag har alltid en anledning/tanke bakom det jag stoppar i munnen. 
Vi tar min handlarlista idag tex. 90% av den frukt jag handlar ar ekologiskt. Anledningen ar:
1. Det ar godare och smakar battre.
2. Jag ar saker på att det jag stoppar i munnen ar 100% naturligt. Allt for att bevara maximal naring och energifrekvens.
Min Handlarlista idag:
1kg morøtter (ekologiskt)
farsk myntha
farsk basilika
500gr bladspenat (det brukar racka ca 2dgr)
romain sallad
honung, rå (brukar marinera i det och soja)
Ingefara, farsk
3 gurkor ekologiskt
6applen ekologiskt
1 hel ananas
Blåbar
Linfrøn
Kål, vit och friserad
Avocado
farsk kokosnøt
tomaterekologiskt
grapefruit
1kg apelsiner ekologiskt
Jordgubbar ekologiskt
kycklingfilé, vit
laxfilé
tonfisk filé
Det finns några hyllor som jag ALLTID skippar nar jag handlar.
-Pasta,ris hyllan
– Kakhyllan
– Fardigmat
– frysdisken
Jag skriver inte in godis och chips hyllan for på helgerna så ater jag ju godis i småmangder.
VARFØR inte dessa hyllor?
Jag ater aldrig kakor. Om jag verkligen vill frossa ngn dag så bakar jag sjalv i varsta fall. Jag vill alltid veta vad som ar i det jag ater. Kontrollfreak kallas det;)
Fardigmat hyllan skulle ALDRIG falla mig in. Jag tkr om att laga mat och gillar inte micromat osv. Det ar kanske den franskasidan av mig som talar. Frankrike ar ett valdigt kraset land nar det kommer till mat. Nu har jag tiden att laga allt från scratch, så varfør fuska och bjuda på saker som kan innehålla gifter eller saker som inte ar bra før kroppen?
Samma sak med frysdisken. Fryst wok, fryst fisk etc etc. Fy vad ackligt. Farskt ska det vara. Frysta bar kan gå an till Smoothies for att hålla den kall, men bor man i ett medelhavsland så varfor køpa fryst nar allt aven finns farskt?
Nar det kommer till pasta och ris osv så valjer jag att inte ata det pga att min kropp reagerar negativt på det. Min mage blir svullen osv. Nar jag ar ute och ater så kan jag bestalla sushi (då ar det ris ) och valdigt sallan pasta på italienska restauranger.
Om ni tvivlar på ngt ni ska køpa så las om produkten på internet. Det ar latt att søka tex. ”Morøtter nyttigt” på google, så kommer det upp information.
Varje gång jag ska handla ngt så brukar jag fråga mig sjalv ”varfør ska jag stoppa det har i min kropp?”. Har jag ett bra svar såsom ”det ar rikt på jarn,enzymer,antioxidanter,c-vitamin etc etc” så åker den ner i korgen. Blir svaret ”før jag ar sugen på det” så hamnar det inte i korgen. Iaf inte under veckodagarna:-)
LYCKA TILL!!
