Kombinationen av mat.

Hej! Jag har läst mycket på sistone att man faktiskt ska undvika frukt så mycket det går då de i princip bara innehåller massa socker och kolhydrater (fructos visserligen, men ändå) Vad tycker du om det? Finns det några bra eller ”dåliga” frukter egentligen? Lotta

Hej Lotta! Jätteintressant fråga då jag vet att många talar emot frukt och jag är FÖR frukt i RÄTT kombination. När det kommer till frukt så tillhör det vad som kallas för ”quick exit food”. Vad Jag menar med det är att det passerar kroppen snabbt och inte hålls kvar lika länge som tex keso,kött osv som behöver x antal timmar för att brytas ner innan de kan passera kroppen. All den tid kroppen lägger ner på att bryta ner mat, kan den inte lägga på annat. Min hy har tillexempel aldrig varit så bra och jag har aldrig varit så frisk som när jag enbart åt Raw food (mestadels frukt och grönt), för det var nästan enbart quick exit food och kroppen kunde lägga ner mer tid på annat. Immunförsvar, öka förbränningen,hy osv

Exempel på quick exit food är: frukt och grönsaker (ekologiskt) äpplen,spenat,melon,romain sallad, avocados,gurka,morrötter,kål,tomater etc.

Mitt tips, om du vill äta mkt frukt, är att tillföra det under morgonen och inte kombinera det med annat. Frukt ger energi till kroppen, och tar inte mkt energi för kroppen att bryta ner. Så det är en win win situation skulle jag säga. Du ska helst ha ett mellanrum på 3timmar innan du tillför kroppen annan mat då frukt inte passar så bra i kombination med annan mat. När jag åt Raw Food så åt jag enbart frukt och grönt från morgon fram tills lunch. Det passade min dåvarande livsstil superbra. Däremot så är det inte tillräckligt nu då jag kör så mkt styrketräning och behöver tillföra kroppen mer protein innan och efter träning.

Varje individ är olika mottagliga för frukt. Vissa känner sig svullna och andra känner inte alls av detta. Jag tror mycket att det handlar om hur man kombinerar frukten. Äts den tillsammans med fel saker så kommer resultatet förmodligen bli svullen irriterad mage. 

Det är 4 grupper som man ska undvika att blanda med varandra :

1, Stärkelser

2, fläsk

3, nötter,frön,torkad frukt

4, färsk frukt

Första 3 går att kombinera med råa grönsaker, de första 2 går även att kombinera med kokta grönsaker. Frukt ska helst konsumeras enskilt men går i enskilda fall bra att kombinera med vissa frukter. Man får prova sig fram och se hur kroppen reagerar. 

Jag personligen har testat att äta riktigt mkt frukt och grönt till att inte äta någon frukt alls, och personligen har jag fått som bäst resultat då jag tillfört frukt i min kost då mitt sötsug har hållts nere och jag har undvikit andra sötsaker. Fruktos är ju nästan dubbelt så sött som vanligt socker. Min kropp mår bättre av mycket frukt och grönt och mindre mejeriprodukter. Vissa föredrar motsatsen.

Hoppas det var svar på din fråga! Ni får gärna komma med egna synpunkter, erfarenheter av frukt. Det är intressant att höra vad ni andra tycker. 

KRAM