Hittade detta recept på en Bodybuilding sida och jag måste säga att de smakar jäääkligt gott:) Ni måste testa:)
Per Cookie: (detta är inte exakt men ungefär)
Calories: 31
Carbs: 4 grams
Fat: .4 grams
Protein: 1.5 grams
(jag lånade deras bild)
Apelsin och Mandel Biscotti
5dl havremjöl (jag körde på havrekross)
6g stevia (eller annat sötningsmedel)
1tsk bakpulver
1msk apelsin extrakt (jag rev apelsinskal från en apelsin som jag hade i istället)
1msk mandelextrakt
1msk vaniljextrat (jag la till detta då jag tkr om vanilj)
lite salt
3-4äggvitor
125gr äppelmos (babymaten som är sockerfri är perfekt tycker jag)
Sätt ugnen på 150gr
Blanda torrvarorna
Blanda allt flytande
Häll de flytande över torrvarorna
Lägg på bakpapper och forma som en kvadrat (ca 1cm tjock)
Lägg in i ugnen 20min
Ta ut och låt kallna 10min
Skär på hälften och sedan ca 13 bitar (så det totalt blir 26bitar)
Lägg in i ugnen igen så är innersidan är uppåt i ca 15min