Jag tänkte ge lite tips på hur du kan få i dig rätt vitaminer och mineraler genom enbart kost. Kosttillskott är i längden ganska dyrt, och har du kunskapen och vet vad du kan tillföra för att få i dig rätt vitaminer så är det alltid bäst att få i dig vitaminer i naturlig form via den mat du stoppar i dig.
VITAMIN A (RETINOL)
Vid brist på vitamin A blir hud och slemhinnor torra. I ögat slutar tårkörtlarna att fungera, och hornhinnan torkas ut. Vid riktigt svåra fall blir bestående blindhet följden. Brist på A-vitamin är mer vanligt i U-länder där inte möjligheten till kost är så stor.
Exempel på hur du kan få i dig A-vitamin genom kost:
– Lever
– Morötter
– Grönsaker
– Torkade aprikoser
– Ägg
– Lättmjölk
VITAMIN B
B-vitaminer hjälper bl. a kroppen att ta upp energi ur maten och bryter ned fett, kolhydrater och protein. B-vitaminerna ser dessutom till att hår, hud och naglar håller sig starka och friska.
Det finns ca 30 olika B-vitaminer. De vanligaste B-vitaminerna är B1,B2,B3,B5,B6,B8,B9,B1. Vid stress så ökar vitamin B behovet.
Exempel på hur du kan få i dig B-vitamin genom kost:
– griskött
– baljväxter
– mjölsorter
VITAMIN C (askorbinsyra)
Vitamin C stärker blodkärl, hud, tänder och skelett. C-vitamin hjälper kroppen att ta upp järn ur födan och skyddar fettlösliga vitaminer och andra fettämnen i kroppen mot att härskna. C-vitamin är alltså en så kallad antioxidant – cellernas försvar mot fria radikaler.
Om du har brist på C-vitamin så kan du känna dig trött, lärrretlig, och ha försämrad sårläkning.
Exempel på hur du kan få i dig C-vitamin genom kost:
– färska bär
– färsk frukt
– grönsaker
VITAMIN D
D-Vitamin behövs för kroppens omsättning av fosfat och kalcium. Kroppen kan tillverka D-vitamin själv. Vitamin D bildas i huden när den belyses av solljus.
Exempel på hur du kan få i dig D-vitamin genom kost:
– matfett
– fisk,skaldjur
– kött, fågel, ägg
– mjölk,fil,yogurth
VITAMIN E
Brist på E-vitamin är inte så vanligt hos människor.
Exempel på hur du kan få i dig E-vitamin genom kost:
– vetegroddar
– vegetabiliska oljor
– sötmandel
– finns även i livsmedel som avokado och ägg.
VITAMIN K
K-vitamin behövs för regleringen av blodets koagulation, men hjälper också till att bygga upp skelettet.
– njure
– lever
– spenat
– broccoli
– vitkål