Håller på att göra egen ischoklad som fredagsmys. Inget socker och gluten här hemma under vår/sommar halvåret så detta är en supergod variant! Basen är kokosolja och råkakao.
Kallpressad kokosolja stödjer sköldkörteln och minskar det “dåliga” kolesterolet LDL, kokosoljan sägs höja ämnesomsättningen och anses alltså som en av den nyttigaste fetterna med flera hälsofördelar. Laurinsyran som är en huvudkomponent i kallpressad kokosolja är huvudorsaken till dess många hälsoegenskaper. Den omvandlas i tarmen till momolaurin, som skyddar mot virus och bakterieangrepp.
Man kan sedan smaksätta med valfri ingrediens exempelvis honung, rivet apelsinskal, citronsaft, kokosflingor eller hackade nötter etc.
Mina hemmagjorda RAW ischoklad
SOCKERFRIA MJÖLKFRIA GLUTENFRIA
-kokosfett
-råkakao
-honung
-valfri smaksättning. Idag hade jag rivenkokos, apelsinsaft samt krossade hasselnötter 🙂 en liten lyxigare variant än en simpel ischoklad.
Bild hur de ”vanliga” utan nötter riven kokos kan se ut i RAW form:
Min lyxigare variant :
