I dagens samhälle och både inre och yttre påverkar så har många ej ett optimal matsmältningssystem. Vår hälsa hänger väldigt mycket samman med hur vår matsmältning och tarm fungerar. För att matsmältningen ska fungera bra är det viktigt att vi producerar tillräckligt med saltsyra och enzymer, och det är många som har brist på detta.

Saltsyraproduktionen påverkas av känslomässig stress, eftersom det är nervimpulser som reglerar matsmältningen. Det är viktigt att äta i lugn och ro samt tugga maten väl, det är när vi tuggar som matsmältningen sätter igång. Saltsyran behövs i magen bland annat för att aktivera det proteinspjälkande enzymet pepsin, som behövs för att bryta ner proteinrik mat, som kött. Saltsyra behövs också för att ta död på skadliga bakterier i maten. Enzymproduktionen minskar vid för lite saltsyra och försämrar matsmältningen ytterliggare. För lite saltsyra leder till att man får svårare att ta upp många mineraler, vitamin B12 och aminosyror.
För tarmen är det väldigt viktigt att vi har en god balans av de nyttiga bakterierna och att vi håller tarmen igång med fiber.
Symptom på dålig matsmältning kan vara:
uppblåsthet och uppsvälldhet efter måltid
förlängd mättnadskänsla efter måltid,
rapningar, halsbränna,
motvilja mot fet mat,
illamående,
dålig andedräkt,
förstoppning och ibland även diarré samt ömhet,
brännande känsla, torrhet eller metallsmak i munnen.
Enzymer är nödvändiga för att smälta maten, utan enzymer skulle det ta 50 år att smälta en måltid:)
Inga vitaminer, hormoner eller mineraler är verksamma i kroppen utan enzymer. Matenzymer underlättar matsmältningen, dem får vi i oss med den mat vi äter som i groddar, råa grönsaker, färsk frukt, nötter och gryn, men vid 47 grader förstörs alla livsviktiga enzymer. Om vi äter för lite med råa grönsaker och frukt får vi för brist på enzymer som stödjer matsmältningen. Enzymtillgången försvagas även dem av dåliga kostvanor, stress och med stigande ålder, vilket leder till näringsbrister.

Man kan underlätta för matsmältningen genom att kombinera kosten enligt följande:
- Proteinrik kost (kött, nötter, ost, ägg) tillsammans med vattenrik kost (grönsaker)
- Stärkelserik kost (bröd, rotfrukter, bönor, ris, potatis) med grönsaker
- Frukt äts för sig själv blandas inte med annan mat.

Jag föredrar att man får i sig så mkt man kan genom kost och superfood. MEN i vissa fall så kan man behöva en liten skjuts i form av vitaminer och mineraler. Beroende på vad problemet är dvs uppstötningar,förstoppning, ej bra upptag så kan man hitta tillskott som hjälper till vid detta. Man kan tex äta tillskott av blandade enzymer som proteas, lipas och amylas. Det var egentligen därför jag började skriva om detta, men spårade ut som vanligt när man har passion för ngt:)
Jag tar för tillfället PROTEAZYM då min kropp svarat på behov utav dessa. ProteaZym bryter ned proteiner och slaggprodukter som har skapats genom förruttnelse av icke nedbrutet protein i blodomloppet. Nedbrytningsprodukterna får en sådan utformning att immunsystemet kan ta hand om dem. ProteaZym har en sammansättning som gör att mängden proteas som tas upp av blodet optimeras.
Så bara för att du äter mkt protein så betyder det inte att din kropp tar upp så mkt protein utan vissa kroppar har inte optimal funktion att ta upp och bryta ner all protein.


Bra att veta är att kroppen kan bara ta upp 10g protein i
timmen, vilket är 240g protein om dagen och vid konsumtion av 300g
protein om dagen så påverkas kroppen negativt. Oavsett om du är Jay
Cutler eller Bruce Lee, så kan du inte ta upp mer än 10g protein i
timmen. ProteaZym är till för att stötta bukspottskörtelns exkorina
system, för att kunna bryta ner protein med hjälp av bl.a
proteaser, och vad är då proteaser? Proteas är ett växtenzym som
fungerar i en tarmmiljö mellan pH 2,0-9,0. Proteas hydrolyserar
(delar upp) proteinmolyekyler till mindre polypeptider och
aminosyror (proteolys), exempelvis pepsin och trypsin. Nedbrutna
proteiner ger aminosyror som behövs för produktion av
matsmältningsenzmer. ProteaZym innehåller 2 aktiva former av
proteas (vars uppgift är att spjälka protein), Bromelain (stödjer
matsmältningen av protein genom att förbättrar underaktiv
matsmältning inkl. diabetes som också är kopplar till
bukspottkörteln fast betacellerna i endokrina systemet), Ingefära
(stärker upp en svag matsmältning om man har exempelvis gasbildning
eller hicka.) och sen även papin ( ett proteasenzym som förekommer
naturligt i papaya, som har samma funktion som bromelain och
proteasenzymer).
Självklart, en studie är alltid en studie och garanterar inte att det är fullständigt korrekt. När tarmen blir utsatt för gifter, socker, vete och candida, så kan tarmens slemhinna skadas och tarmväggen blir då fri från skydd. Detta medför att gifter och ej nedbrutna proteiner (polypeptider) passerar genom tarmväggen ut i blodet. Även lektioner (protein) och candida (svamp) kan spridas ut i blodet, vilket orsakar ett stort antal symtom och sjukdomstillstånd. Wikipedia är inte en trovärdig källa tyvärr. Ni kan hitta mer om det jag skrivit i ”Tarmen – din hälsa” av Eva Bladh och ”Näringsråd och Näringsrön” av Peter Wilhelmsson.