En riktigt pysseldag idag. Der var dags att fylla på det hemmagjorda knäckebrödet här hemma. Brukar måtta och hälla i lite vad som finns här hemma. Idag blev det:
HEMMAGJORDA KNÄCKEBRÖD:
2,5dl solrosfrön
1dl krossade linfrön
0,5dl chiafrön
2msk fiberhusk
1krm salt
4dl vatten
1dl kallpressad olivolja
Blanda ihop och låt stå och svälla 10min. Bre ut på två st plåtar med bakplåtspapper och grädda i ugnen 220gr i ca 25min. Ta ut och skär i den strl du vill ha dem. Jag brukar göra både knäckebröd och ”grissini” liknande snacks pinnar. Sedan in igen 20-25min. Låt sedan stå och svalna.
