Mat Muffins (kycklingfärs och spenat)
Dessa är supergoda! Går att ha med som lunch, äta som snacks, mellanmål, eller bjuda på som förrätt/tilltugg osv. Det går snabbt, är lätt att göra och framförallt nyttiga och goda! 🙂
Per ”boll” (ej exakta mått men ungefär):
Kalorier: ca 80kcal
Protein: 11gr
kolhydrater: 4gram
fett: 2gr
Jag hittade ett liknande recept online och var såklart tvungen att göra om det lite efter vad jag själv tycker om och vill ha i:)
600gr kycklingfärs 2%fett
3st äggvitor
2,5dl havregryn
2st celleri
1/2 zucchini
1 lök
50-70gr babyspenat
2 vitlöksklyftor
1/2 matsked kumin
1/2 matsked timjan
1 matsked peppar
1/2matsked salt
1msk senap
gräslök
Sätt ugnen på 175gr
spraya muffinsformen med olja
Hacka och blanda ihop allting
Rulla till små bollar (ska bli 12st)
Ha i ugnen ca 40min (håll koll för det är olika på olika ugnar)
Som tjej rekommenderar jag att ta 2st och som kille 3-4st. KRAM