Hej på er!
Hoppas ni har haft en bra start på helgen!
Sjalv så har vi bara fixat och plockat har hemma. Vi har moblerat om lite och rojt i skåpen och jag har stadat bland mina klader och rensat. (Det behovdes verkligen).
Och sen har jag gjort en harlig gronsakssoppa till lunch. Det ar så himla gott nar man gor egen soppa tycker jag. Finns så mycket olika man kan gora. Jag brukar bara blanda ner lite gronsaker som jag har hemma, så blir man av med dem och så slipper man slanga dem. Ekonomiska jag som talar:)
Dagens soppa :
½ gulløk
½ purjoløk
ingefara (pyttelite annars blir det for kraftigt)
½ palsternacka
2 sparrisar
4-5 skivor courchette (kommer inte ihåg vad det heter på svenska men den som ser ut som gurka)
2 gronsaksbuljonger
½dl matlagningsgradde
0,5-0,75l vatten
soja, salt och peppar
Jag mixar allt i mixern så det blir till mos. Sedan låter jag det koka på låg varme i ca 1tim (ju langre det puttrar ju godare).
Nar jag håller på och tipsar med recept så måste jag också rekommendera en alkoholfri drink som J brukar gora har hemma till mig. Supergod!
Alkoholfri! Med mynta,apelsin och flæder.
farska Myntablad
saft från en apelsin
Fladersaft
is och vatten.
Sen mixar du ihop allt i mixern. riktigt friskt och gott. Kan jamforas lite med mojito i smak/friskhet. prova det:)
KRAM och ha en mysig lordag!
Kommentarer är stängda.