Idag tankte jag prova på att gora en Aubergine Lasagne. Jag har aldrig testat det forut. Man byter ut lasagne plattorna med Aubergine-skivor. Jag fick det på en restaurang har i Frankrike och det var supergott!!
Har kommer receptet till er som vill prova (jag har andrat lite i receptet då jag foredrar farsk basilika ist for kryddan,mozzarella ist for vanlig ost och mild lattyougurth ist for creme fraiche)!
Lasagne gjort på Auberginer
| 400 gram | nötfärs | |
| 2 st | gul lök(ar) | |
| olivolja | ||
| 1 st | vitlöksklyfta(or) | |
| 1 burk(ar) | krossade tomater | |
| 1,5 tsk | salt | |
| 1 tsk | svartpeppar | |
| farsk basilika | ||
| 3 st | äggula(or) | |
| 6 dl | mild lattyoghurt | |
| 3 dl | riven mozzarellaost | |
| 2 st |
