Linfrö är ett frö med högt innehåll av kostfiber, protein och fett– och då framförallt omättade fetter. Jag har blivit tipsad att ata linfrøn just for att det ar nyttigt och for att de har en bra fettsammansättning av ”bra fetter” (Omega 3 och Omega 6) precis som laxen. Dem fungerar också som ett bulkmedel (gor at du kanner dig matt snabbare) och som ett ”glidmedel” i tarmarna som gor att du blir av med sk slaggmedel i dina tarmar.
Det racker med små mangder och mitt tips ar att koka upp dem så att de øppnar sig (det ar då man får i sig all naring annars ar det inte lika bra) sedan stro over salladen.
