I måndags började jag alltså med juicedetox. När man fastar med juicer så rensas kroppen från slaggprodukter samtidigt som man får i sig vitaminer och antioxidanter som gör att man blir pigg och frisk. Det känns som ett effektivt sätt att bryta dåliga vanor och hitta tillbaka till sig själv igen. Om man vill svälta … Läs mer
Helt plötsligt tog sockersuget över och jag har gjort allt annat än att äta LCHF vänligt sedan den 28:e januari (då jag även firade fyra veckor utan socker hehe). Men jag antar att återfall är vanligt, så nu är det bara att köra igen! Dock vet jag inte om jag är helt såld på LCHF. Jag … Läs mer
I söndags lagade jag den här woken med mina nya sjögräsnudlar från LCHF-butiken i Sturegallerian. Jag trodde inte mina ögon när det stod att de endast innehåller 6 kalorier per 100 g?! Nudlarna innehåller visserligen bara vatten, tång och natriumalginat… I den här woken blandade jag i stekt kyckling (som jag först lät marineras i lime, … Läs mer
Min killes mamma gör tydligen ”den bästa fläskpannkakan i världen”. Att jag vågade mig på en LCHFvariant är med andra ord ett under. Men det gick hem! Två tummar upp! Jag berättade självklart inte om keson innan han började äta ;). (4 portioner) 2 paket bacon En näve riven ost 8 ägg 1.5 dl vispgrädde 250 … Läs mer
När du har noll inspiration och är för hungrig för att vara kreativ så är omeletten en räddare i nöden. Mitt enkla favoritrecept: 3 ägg 3 msk vispgrädde strimlad rökt skinka en näve riven ost salt och peppar Blanda äggen med grädden och den rivna skinkan Salta och peppra Stek på medelvärme När omeletten … Läs mer
Här kommer ett tips på en måltid som går hem både hos barn och vuxna, hemmagjorda chicken nuggets med currydipp! Mina chicken nuggets gjorde jag såhär: 4 st kycklingfiléer Bovetemjöl (helst mandelmjöl om du tål det) 1 ägg sesamfrön Sätt ugnen på 175 grader Skär kycklingen i bitar Vispa ägget Doppa kycklingbitarna i ägget, därefter … Läs mer
Nu har det gått hela 3 veckor utan socker och vete. Det enda som har råkat slinka ner är några baconlindade dadlar och en bovememuffin från Blueberry som visserligen innehåller både banan, äppeljuice och dadlar. Jag har även druckit en del champagne i samband med födelsedagsfester men är faktiskt väldigt stolt över mig själv! Jag tror … Läs mer