Den mörka sidan av choklad och kaffe


Köp Fairtrade- och KRAV-märkt choklad, kaffe och te. Inte bara för att plantagen annars är tungt besprutade, utan även för att stödja rättigheterna för alla de människor – varav många är barn – som jobbar inom choklad-, kaffe och teindustrin. De arbetar många gånger under omänskliga förhållanden.

Rättvisemärkt = rättvist

Angående kaffe ska det helst inte drickas på 2 timmar efter maten, då det sägs hindra kroppens förmåga att ta upp bl.a. järn. Järnbrist, vilket 50 % av alla kvinnor sägs lida av, visar sig bl.a. som trötthet.
Det så kallade kaffet i kaffeautomater bör undvikas, då dess aromer och garvsyra på sikt kan ställa till med magproblem.
Minst garvsyra finns i vanligt bryggkaffe, pulverkaffe och i espresso.

Tyvärr är det vanligt att KRAV-märkt choklad innehåller farliga tillsatser som t.ex. sojalecitin och arom.
Aromer är smaksatta kemikalier – ”vaniljsmak” = vanillin som tillverkas av rötad gran med hjälp av lösningsmedel.
KRAV’s regler är att de måste använda ekologiskt alternativ om det finns. Det finns ekologisk sojalecitin, så ring gärna till KRAV och fråga varför de inte tvingar företagen att använda det 018-15 89 00.

Det vanligaste och även en av de värsta tillsatserna i choklad är E 322 Lecitin.
Detta för att bibehålla eller förbättra den chokladens förmåga att rinna och smälta. Seriösa företag arbetar och blandar sin choklad under mycket lång tid – då behövs inget lecitin.

Det finns som tur är ganska gott om god choklad på marknaden som är fri från tillsatser och det kommer hela tiden nya märken och smaker.
COOP har en choklad i sin ”prima”-serie som är riktigt bra men som tyvärr inte finns i så många butiker ännu – be dem ta hem!

Även lite finare och dyrare choklad innehåller ofta lecitin, men Lindt’s Excellence 70% Cocoa Dark ska vara utan.

Vivani, Eguale, Mascau och Bonvita är några bra märken. Den sistnämnda, Bonvita, har mjölkchoklad tillverkad på rismjölk för mjölkallergiker. Vivani tillverkas i 24 smaker och alla är lika bra. Dessa märken finns främst i butiker som säljer ekologiskt och rättvisemärkt, samt välsorterade hälsokostaffärer.

Marabou har ingen chokladkaka som bör ätas – det som är bra för dig är oftast bra för andra!

403 kommentarer

403 kommentarer till Den mörka sidan av choklad och kaffe

  1. Best view i have ever seen!

  2. Charlesdog skriver:

    antigone jean anouilh online book Portable Torrent tous les acteurs du film book club 2018

  3. Best view i have ever seen !

  4. nnorsqzp skriver:

    Den mörka sidan av choklad och kaffe » almqvistblogg.se
    [url=http://www.gogq120fym81h02aeeb4v1213ie3872ns.org/]unnorsqzp[/url]
    annorsqzp
    nnorsqzp http://www.gogq120fym81h02aeeb4v1213ie3872ns.org/

  5. LarSync skriver:

    Discount Shipped Ups Free Shipping Isotretinoin Isotrex Kamagra Facts [url=http://leviprices.com]levitra prezzi[/url] Finasteride Acutane Strattera Online Uk Scam

  6. LarSync skriver:

    Any given loan will be either secured or unsecured A loan of any type should possess certain general qualities to be suited for debt consolidation These are a popular way to consolidate debt. [url=http://easymoneyfast-365.com]i need money now[/url] February The Future You is waiting for a fair go.

  7. […] Den mörka sidan av choklad och kaffe har jag försökt hitta Fairtrade-märkta, mörkrostade espressobönor. Hittade det här på Coop […]

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

wordpress hemsida wordpress hemsida