Jag och Cameron Diaz är överens

Jag led tidigare av akne, vilket försvann precis som för skådespelerskan Cameron Diaz föst då jag ändrade min kost.
Hon berättar i sin nya bok att räddningen blev hälsosam mat, efter att hon under flera år gjort allt för att få sin akne att försvinna genom bl.a. receptbelagd medicin, tabletter och behandlingar.

Det var först när hon i 30-års åldern (!) började laga mat själv istället för att äta färdiglagat och snabbmat som huden blev bättre.

Börja med att utesluta fläskkött som är inflammationsfrämjande och mjölkprodukter som innehåller tillsatser de flesta av oss inte tål; t.ex. Karragenan E407 som är ett förtjockningsmedel som framställs ur rödalger.

Bra mat för huden är nyttiga fetter så som avokado, kokosfett, fet fisk, naturella nötter och frön. Nyttigt fett binder vätska. Grönsaker, frukt och bär innehåller massa vätska, vitaminer och antioxidanter. De är också rika på fiber vilket sägs ta med sig slaggprodukter ut ur kroppen.

Undvik socker, det kan också bidra till inflammation. Bearbetad och fet mat som färdigrätter, chips, friterat osv. innehåller socker och onyttiga trans-fetter som kan påverka kroppens hormonnivåer – vilket också kan vara en orsak till akne.
En hormonell obalans kan orsakas av stress. Stress anses, enligt kinesisk medicin, vara hälsans värsta fiende. Även med den bästa tänkbara mat och medicin kan stress och spänning begränsa organens funktion till den grad att de inte kan absorbera de näringsämnen som är nödvändiga för cellernas återuppbyggnad och välmående.

Läs mitt senaste inlägg om hormoner här, eller sök på t.ex. ”progesteron” i sökrutan i högerspalten.

Alla recept under kategorin Mat & Recept i högerspalten är utan gluten, mjölk, jäst, socker och tillsatser.
Fler intressanta och okända uppgifter om mat finns i inlägget IBS in my ass (alla länkar öppnas i nytt fönster).

Enligt taoisterna ses huden som en tredje lunga – som tillsammans med levern arbetar för att bland annat göra sig av med kroppens avfall.
Bra mat för levern är alla typer av kål, ruccola, ägg, morötter, broccoli, rödbetor, vitlök, endive, citron och blåbär.

624 kommentarer
wordpress hemsida wordpress hemsida