Gjorde underbara blandfärsbiffar till middag. Överträffade mig själv lite, om jag får säga det själv. Snabbt och enkelt med mycket smak!
För 4 personer.
Du behöver:
- 500-600 gram blandfärs
- 1 ägg
- Ett par msk kvarg
- Salt
- Svartpeppar
- 2 vitlöksklyftor (en pressad och en hackad)
- 2 små grillökar (hackade)
- Koriander
- Chilipulver
- Skivad jalapeños (hackade)
Blanda allt och stek.
Till detta åt vi bara fullkornspasta, sallad på gröna blad, gurka och zucchini och sen skogschampinjoner kryddade med svartpeppar och salt och sedan ångade i balsamvinäger. Toppade champinjonerna med lite honung.
Tog ingen bild tyvärr men ja, biffar, ni vet hur de ser ut!
