IBS står för irriterad tarm-syndrom – det är som att säga ”du har diagnosen ont i magen”. Detta är bara ett sätt för de västerländska allmänläkarna att lägga plåster på såren – så att alla de patienter vars magproblem läkarna inte kan lösa, kan lugna sig själva och sina nära och kära genom att säga ”jag har ont i … Läs mer
PAJDEG ca 200 g (en och en halv) kokt sötpotatis 50 g kokosfett (eller smör) 2 1/2 dl bovetemjöl 2 krm örtsalt 1 tsk bakpulver Ca 2 msk kallt vatten Mosa potatisen och blanda med de övriga ingredienserna, för hand eller i matberedare. Kavla eller tryck ut degen så den täcker botten och kanter på … Läs mer
Äter fetaost hela tiden nu bara för att jag kan hehe.. som jag skrivit innan gillar jag mat som är torr och sträv. Fetaost passar till nästan allt; tillsammans med avokado och mandelsmör.. på mackan.. till torr kyckling.. med kokosmjölk och svartpeppar i ugnen.. till selleripaj.. med tomat, oliver och rödlök.. i omelett…
Som jag precis skrev får jag äta getost nu! Hittade den här franska osten på Hemköp för 40 kr. Så god och krämig..!
Ytterligare ett tips som är både gott och nyttigt! Det är sådär strävt och torrt som jag gillar – äter det till det mesta, t.ex. i gröten, på bröd… jag blir kanske gift någon gång jag med 😉 Kung Markatta, som finns på bl.a. Coop har även ekologiskt cashewnötssmör och hasselnötssmör.
Kvällen innan: Blötlägg (glutenfria) havregryn, pumpa- och solroskärnor, mullbär, naturella nötter, ca 1 msk kokosolja, kardemumma och havssalt (jag tar minst 1,5 krm). På morgonen: Häll i lite mer vatten på morgonen och värm upp utan att låta det bli allt för torrt. Rör i gojibär, ekologiska kokosflingor (finns bl.a. på Willys) och alternativt 1 msk Ledins Hälsomål (innehåller linfrö, … Läs mer
På bl.a. Willys finns osötad granatäpplejuice från märket Sevan. Den innehåller enbart det och inga andra tillsatser.
Visste du att vindruvor består till 72 % av rester från kemiska bekämpningsmedel? Det är mer gift än frukt. Om man dessutom väljer kärnfria druvor – som blivit behandlade med hormoner för att inte producera sina kärnor – kan ens egna hormonnivåer påverkas. Det är inte bara könshormoner och vår förmåga att fortplanta oss som då … Läs mer
Att inte köpa ägg från höns som är intryckta i en liten bur är verkligen en god handling, med tanke på att det skulle kännas som att – natt som dag – sitta i en kundvagn. Men ägg från frigående höns innebär inte att hönorna trippar runt i en gräsgrön hage. Det innebär att man stängt in flera hundratals höns … Läs mer
Ska åka på föreläsningen ”Ät dig till ett hälsosammare liv” av och med Tommy Svensson, som föreläst om mat och tillsatser i närmare 20 år. Han kommer bl.a. prata om vilka sjukdomar som är kostrelaterade och hur man kan påverka ett sjukdomstillstånd genom att ändra sin kost. Visste du t.ex. att om man låter hackad lök ligga … Läs mer