Mjölksyrabakterier
I igår kväll kom några av min mammas bekanta till oss och gjorde mjölksyrade grönsaker!Processen är ganska komplicerad, det behövs ganska så exakta mängder salt och rätt temperatur. Tyvärr är färdigt inlagda grönsaker i mataffärerna inte gjorda på samma sätt, de innehåller också massor med socker. Det finns däremot mjölksyrade grönsaker att köpa på vissa välsorterade affärer och hälsokostbutiker. … Läs mer