Jag har aldrig gillat havregrynsgröt, men under hösten har jag exprimenterat med olika recept och tillbehör och hittat en del versioner jag verkligen tycker om, denna är en av dem.
Gröt kan vara den minst fotogeniska maträtten..
Du behöver:
- Havregryn (jag använder alltid fiberhavregryn)
- Vatten
- Lite salt
- Kanel
- Kardemumma
- Malen nejlika
- Någon typ av sötning
- 1/3 banan
- 1/3 äpple
Såhär gör du:
Använd en gryta när du gör denna gröten. Vi vill ha en len och bra konsistens så jag använder inte en viss mängd vatten utan ökar på allt eftersom det kokar bort. Tillaga på hög värme för att få fram smakerna bra. Börja och blanda vatten och havregryn (1,5 dl havregryn, 3 dl vatten kan du börja med) med lite salt och hackat äpple och koka till du fått en tjock gröt. Tillsätt sedan mer vatten och börja krydda efter smak. Du behöver mer kanel än kardemumma och mer kardemumma än nejlika, det märker du fort.. Innan du sötar ska du mosa ner bananen. Bananen ger viss sötma. Söta sedan efter smak. Du kan behöva hälla på mer vatten med tidens gång. Känn efter vad du gillar för konsistens.
Topping:
Godast med keso och mjölk.
det är underbart!