559. Frukostvanor
Hej!
Många frågar mig hur jag orkar lägga ner så mycket tid på mina måltider, men helt ärligt lägger jag inte ner speciellt mycket tid. Mitt nya frukostberoende är gröt. Proteingröt. Tar ungefär lika lång tid att göra som en macka, haha. Tre minuter att koka och en minut att dekorera, om ni nu jobbar på överkurs, som jag gör dvs.
Genom dessa extra tre minuter får jag mer mat, mer näringsrik mat, mer smakrik mat, vackrare mat och ja, bättre mat. Fett värt. Dessutom får jag en gladare pojkvän, för ja, jag älskar att laga mat åt andra. Helt lägger jag även upp maten, tallriken nedan är Johannes frukosttallrik, jag är bara konstnär.
Vad ni ser är den vanliga proteingröten (dvs i detta fallet: en och en halv deciliter havregryn, två äggvitor, en skopa proteinpulver och en nypa salt). Denna är toppad med keso, hackade nötter, skivad banan, mörk sirap och digistivekex. Avslutningsvis mängder med kanel, men kanelen är inte så bildskön.
446. Allt blir så mycket bättre när det är rosa
Jordgubbscaseingröt med Swebar jordgubb och mandelmjölk
C-vitamin med jordgubbssmak
394. Choklad- och kaffeproteingröt på kesobädd
1 dl havregryn, 2 tsk kakao, stevia och salt kokat med 1 dl vatten och 1 dl kaffe.
1 skopa chokladprotein rörs ner sist.
Gröten ligger på en bädd av keso. Jag har toppat med hallon, krossade cashewnötter och smält lowcarb choklad. En ruta LCHF choklad på toppen också!
232. Recept – Ugnsbakad choklad- och cappuccino havregrynsgröt med kryddig vaniljkräm
Godmorgon!
Just ätit upp min frukost och den var något extra. Jag experimenterade för fullt, så det skulle kunna gå riktigt illa, men det blev väldigt, väldigt, lyckat, och därför ger jag er nu receptet.
Ugnsbakad choklad- och cappuccino havregrynsgröt med kryddig vaniljkräm:
Gröten:
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka havregrynsgröt på platta.
Du behöver:
- 1 dl havregryn (jag använder fiberhavregryn men tycker sportgryn är bäst!)
- 2 dl vatten
- 2 msk starkt kaffe
- 1/2-1 msk kakao
- 1/2 msk stevia strö eller 3 tsk honung
- 1 äggvita
- 2 msk chokladcasein (valfritt, rörs i sist)
Ugnssäkerform, grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter.
Vaniljkrämen:
Du behöver:
- 1/2 dl keso
- 1/2 dl kvarg
- Knappt 1/2 tsk vaniljpulver
- En gnutta kardemumma
- 2-3 msk vaniljcasein (valfritt)
- Om du använder proteinpulver: 1-2 msk vatten
Vispa ihop!
Sprid ut över havregrynskakan och tillsätt en msk jordnöttssmör.
Jag drack kanelkaffe till detta.
Den som inte vill ha mig som frukostkock är nästan lite dum..
Nej okej nu skojar jag. Men testa!
228. Bästa frukosten på länge
Kardemummagröt: 1 dl fiberhavregryn, 2-3 dl vatten, ca 1 tsk kardemumma, en nypa salt, 1/2-1 msk stevia strö samt en äggvita.
Serverade detta med jordnötssmör, vanilj-och mango proteinfluff (senare idag ska jag skriva om hur du gör proteinfluff, med och utan proteinpulver) och en stor kopp svart chaithé.
224. En välbalanserad frukost
En bra start på dagen helt enkelt!
Långsamma kolhydrater, protein, fibrer, bra fetter, vitaminer och mineraler.
Gröten är gjord på: 1 dl fiberhavregryn, 3 dl vatten, nypa salt, 1 tsk vaniljpulver, 1 äggvita och 1 skopa vaniljcasein.
Tillbehör: Keso, varma hallon, jordnötssmör och gojibär.
211. Svar på kommentar – Havregrynsgröt
Om jag äter vanlig havregrynsgröt på morgonen, kan jag ha jordnötssmör på det då? Har du några andra bra och enkla tips på vad man kan ha det till? Och vad är det egentligen bra för? 
Vi kan börja med vad havregrynsgröt är bra för:
Havregrynsgröt är en jättebra frukost då den innehåller långsamma kolhydrater som håller sig mätt länge, rensar bort skadligt kolesterol, innehåller fibrer som sätter igång magen, innehåller mycket näringsämnen och mineraler, och om man gör den rätt är den otroligt god!
Hur gör du då havregrynsgröt på bästa sätt?
Jag tycker det är bäst att göra på platta, alltså inte i micron. 1 dl havregryn (sportgryn/fibergryn), ca 2-3 dl vatten, och en nypa salt, där har du grundreceptet. När den är nästa klar kan du knäcka i 1-2 äggvitor, konsistensen blir bättre då och proteinhalten höjs avsevärt.
Mer eller mindre så gör jag min havregrynsgröt, men sen kan du välja att smaksätta och söta den med exempelvis:
Vaniljpulver, mosad banan, rivet äpple, kryddor (kanel, kardemumma, ingefära m.m.), kakao, stevia, socker eller proteinpulver.
Ang topping: Som svar på din fråga så självklart! Jordnötssmör är det godaste att ha på! Lägg på det när gröten är varm så blir det lite sådär mjukt.. Supergott!
Annan topping:
Min bastoppen är mer eller mindre jordnöttssmör och keso. Det har jag alltid på.. Sen är det jättegott med frukt och bär, kvarg, smaksatt keso/kvarg, kryddor (kanel, kardemumma, ingefära m.m.), honung, yoghurt, sirap, mjölk, proteinfluff – U name it! Lyxa med mörkt choklad.. Haha, möjligheterna är oändliga och det är det som är så bra med gröt. Toppa den mycket så blir det som godast!
Hoppas du fick svar på din fråga och orkade läsa hela svaret! Haha. Kram!
193. Breakfast
Havregrynsgröt smaksatt med pepparkakskryddor och en äggvita är nu i magen tillsammans med vaniljyoghurt, keso och lite frukt.
Jag ska cykla till jobbet och det är kolmörkt och iskallt ute, men det fixar vi! Jobbar till tre idag, hem för mellis och sedan blir det ett träningspass. Fredagsmys ikväll!
<3
160. Recept – Lyxfrukost
Du behöver:
- Sporthavregryn
- Vatten
- Sötningsmedel
- Salt
- Kakao
- Äggvita
Topping:
- Keso och/eller kvarg
- Hallon
- Mörk choklad
Såhär gör du:
Koka upp havregryn, vatten, salt och sötningsmedel. Tillsätt drygt 2 tsk kakao. När gröten är nästan så fast som du vill ha den så rör du i en äggvita.
Blanda ihop valfri topping. Krossa lite mörk choklad och strö över.
115. Två varianter av sportgrynsgröt
Sportgryn (råg/havre) kokt med vatten, kanel, stevia och honung (sött är gott!) toppat med en stor msk ekologiskt jordnötssmör och skivad banan samt mandelmjölk.
Sportgryn (råg/havre) kokt med vatten, vaniljpulver och stevia samt en äggvita. Toppat med keso och kakao.