Spelar Bingolotto och har klätt granen mellan spelomgångarna – det är småländsk tradition att göra det först dagen innan julafton. Har paranötter och ost med äpple-skivor istället för kex som tilltugg, samt lussekattsdeg gjord på bovetemjöl, stevia och mullbär. Jag läste i Hälsa att världens dyraste krydda saffran är ett afrodisiakum som ökar lust och vitalitet. Den ska därför också motverka nedstämdhet. Saffran passar till fisk-, skaldjur- … Läs mer
Istället för att skotta snö så här dan före doppare dan var jag ute och krattade massa löv i eftermiddags – mina föräldrar har bytt tak på sitt hus under hösten, så det hade gömt sig massa löv under takläggarnas bräder och byggställningar. Skönt med kroppsarbete och frisk luft..! Tog en lång dusch efter det och … Läs mer
KRAV- och rättvisemärkta YogiTea har massa olika tesorter med olika hälsofrämjande effekter – och gulliga meddelanden på varje tepåse. Det finns på hälsokostbutiker men även i vanliga mataffärer. Jag drack precis deras Assam Snack Tea med pepparmint och åt en macka med chèvre-ost, ruccola och älgköttbullar. Nu blir det promenad!
Mörkt bröd behöver inte vara nyttigt – en del tillverkare doppar sitt ljusa bröd i bränt socker (melass = E330-333 och E380) för att det ska bli mörkare… Ett annat exempel på tillverkarnas lurendrejerier är att det kan stå ”nu med mer fullkorn” på brödet – vilket, i fallet som forskaren och mat-detektiven Tommy Svensson berättade om, innebar att de … Läs mer
Känner att ungnötslever med lingon (det är jättenyttigt!!), getost i alla dess former, CreamyRisella och mandelsmör kommer rädda den här julen. Don’t hate – appreciate 😉
Becel, Lätta, Flora… euw. Ett tips är att äta riktigt smör istället för raffinerade kemikalier med blekmedel.. Läs om hela den syntetiska smörjan som ska vara ett ”fettsnålt alternativ till fett” (förlåt?) och ”sänka det onda kolesterolet” här.
Köp Fairtrade- och KRAV-märkt choklad, kaffe och te. Inte bara för att plantagen annars är tungt besprutade, utan även för att stödja rättigheterna för alla de människor – varav många är barn – som jobbar inom choklad-, kaffe och teindustrin. De arbetar många gånger under omänskliga förhållanden. Rättvisemärkt = rättvist Angående kaffe ska det helst inte drickas på … Läs mer
Hittade getost på Coop idag av märket Arina från Nederländerna. Det fanns en mild och en lagrad som, för att vara getost, har en stark smak som riktigt fylls i munnen – SÅ god. Gillar den lika mycket som jag gillar tillverkarnas slogan: ”zijerveldfood – cheese unlimited” Jag och mamma kombinerade några cm av den med några millimeter lövbiff, några bitar polkarot, några … Läs mer
Jag vet att många lider av nedstämdhet, depression, ångest (förhoppningsvis inte kronisk som jag hehe..) Det är extra lätt att bli tungsint så här i mörk och kall vintertid . Hur vi mår beror på våra tankar, men jag ville ändå undersöka ifall ångest kan vara kostrelaterat? Enligt mat-gurun Tommy Svensson kan brist på vitaminerna B12, B6, B8 och D orsaka nedstämdhet. … Läs mer
Nu ska jag och mamma åka på en adventskonsert i kyrkan. Efter det ska jag kolla på MTV’s European Music Awards som nyligen var i Amsterdam. Tips istället för godis – hallon med mandelsmör och creamy risella (länk). Mandelsmör är fett- och proteinrikt – 100 g består av 53 g fett, 23 g protein och bara 8,5 g kolhydrater – bra om … Läs mer