Det här bröd-receptet innehåller ingen jäst, gluten, mjölk eller socker. Det är gjort på ungefär 5 dl av någonting. Det kan vara något slags mjöl (t.ex. bovetemjöl som är en ört), pumpakärnor, solroskärnor, chia- och/eller linfrön, finhackade nötter, riven morot, Ledins bladgröna hälsomüsli, quinoaflingor, boveteflingor, förvällda nässlor… Testa även med olika kryddor; Det kan vara soltorkade tomater klippta i bitar, … Läs mer
Jag tycker det är på tiden att jag lägger upp en inlägg om gröt hehe, jag borde skapa en kategori enbart för det.. Havre är naturligt glutenfritt men behandlas i samma miljö som bl.a. vete, korn och råg, så om man inte vill riskera att få i sig gluten hittar man glutenfri havre från Semper vid hyllan med glutenfritt. Havre är fiberrikt … Läs mer
Jag har testat att baka eget bröd nu eftersom jag inte hittat något glutenfritt bröd utan jäst. Ingredienser: 1000 g mjöl – jag tog 500 g ekologiskt havre och 500 g ekologiskt bovetemjöl (bovete är en ört). Första gången jag bakade hittade jag inte sånt mjöl utan mixade havreflingor, hela linfrön, hela solroskärnor och glutenfria … Läs mer