Proteinfluff, ”ett himla tjat om detta fluff verkligen” tänkte jag innan jag testat, men ja, nu är jag en av dem som tjatar.
Proteinfluff med proteinpulver:
Gott att äta som det är, gott att frysa och äta som glass eller att äta som topping på gröt, mugcakes osv. Konsistensen är som grädde ungefär.
Jag gör mitt proteinfluff med casein, har aldrig testat med mitt whey.. Kan tänka mig att konsistensen inte blir lika gräddig med whey men testa ni!
Jag använder en skopa casein och ungefär en halv dl frysta bär/frukt. Jag häller i mycket lite vatten, kanske 1-2 matskedar, och mixar detta med en stavmixer. För bästa resultat brukar jag sätta in detta i kylen typ fem minuter, sedan tar jag fram det och börjar vispa. Jag använder en ballongvisp som man kan fästa på min stavmixer. Jag tillsätter ytterst lite vatten med tidens gång för att få önskad konsistens.
Proteinfluff utan proteinpulver:
Jättegott att frysa till glass, det får då en mer sorbetliknande konsistens. Också väldigt gott att äta som det är eller att toppa med. Konsistensen på detta blir lösare än med proteinpulver och inte lika gräddig utan mer luftig, fluffet håller sig inte heller lika fluffigt.
Vispa äggvitor och sötning fluffigt. Vänd sedan i tinade/färska bär, eller smaksätt med kryddor (ex. kanel/vaniljpulver).
Har flera, mina caseins är från mmsports och mitt whey är från fitnessguru och jag gillar båda! kanske kommer recension någon gång, svårt att recensera, blir ju i så fall smakrecension 🙂 Kram!
Vad använder du för protein pulver? Kan du inte skriva recention om de.