Varför eko ?

   Jag väljer alltid ekologiskt framför ”vanliga” råvaror.  VARFÖR? Här är några av anledningarna : – Jag slipper lager av gifter och kemiska bekämpningsmedel på mina varor. -Ekologiska grönsaker innehåller fler vitaminer, mineraler, enzymer och andra näringsämnen än de konventionella produkterna, samtidigt som de innehåller lägre halter av det skadliga nitratet. Bland annat har de … Läs mer

Jag är semi vegetarian – vad innebär det?

  Jag har valt att till 90% leva som en semi vegetarian. Det innebär att jag undviker rött kött och mestadels kyckling, men äter ägg, fisk och skaldjur. Jag äter heller inte gluten eller laktos till vardags. Sen blir man såklart bjuden på en köttbit eller brödbit då och då och ibland så äter jag det … Läs mer

Chia till frukost 

 Varför jag väljer chia till frukost ? -Det innehåller högre halter nyttiga omega3 än ngt annat livsmedel, bra för bla PMS och depressioner (hormonella balansen) samt hämmar inflammationer. -Det innehåller mkt protein (21%). En bra proteinkälla men även kolhydrater (38%). -Innehåller bla magnesium, zink och kalium.  -De är fiberrika. Jämnar ut blodsockret och förbättrar tarmfunktionen. … Läs mer

Dagens lunch – paradiset

Jag och min man besökte paradiset på Brännkyrkagatan idag. Välsorterad brett sortiment och såklart allt naturligt. Jag har saknat en sådan butik i Sthlm. Såsom London har WHOLE FOODS eller liknade. På övervåningen har de även en restaurang och vi testade salladerna idag. Tummen upp för en matig supergod lax sallad! Jag har lite svårt … Läs mer

Flax and Kale- Barcelona 

    Igår em kom vi tillbaka till stan och bestämde middag på Flax & Kale igårkväll. Efter några dagars fastande så satt det riktigt fint i magen med eko,raw för mig:) Några av rätterna från igår 🙂      

Under passet

inför ayahuascan är det viktigt att hålla sig så ”ren” som möjligt. Kokosvatten är en helt naturlig dryck som återställer vätskebalansen bättre än vatten. Det innehåller viktiga salter och mineraler och har en bra balans mellan elektrolyter och kolhydrater som snabbt återställer vätskebalansen i kroppen. Jag dricker denna under passet 🙂