94. Mellanmål

Hej!

Inväntar lite kompisar för nyårsplanering och sådär. Har just ätit kvällis, har upptäckt något löjligt gott – knäckebröd med makrill i tomatsås, sallad, salt och peppar. Sjukt gott! Haha…

Här är iaf gårdagens eftermiddagsmellis, enkelt och supergott!

Kvarg och keso smaksatt med funlight (blueberry and blackberry, stevia funlight) toppat med kanel.
Färskpressad grapefrukt och apelsin jouse.

0 kommentarer

42. Mellanmål – Något färgglatt

  • Keso + Kvarg pudrat med kanel
  • Varma hallon
  • Blodgrape
  • Bananskivor
  • Jordnötssmör
  • Solroskärnor
  • Honung

 

0 kommentarer

34. Bakning – Nyttiga morotskakor

Igår bakade jag nyttiga morotskakor. Perfekta att ha med sig som ett lättare mellanmål..

Vill ni ha receptet så säg till!

 

5 kommentarer

30. Mellanmål/dessert – Hälsosam äppelpaj

Äppelpaj är bland det godaste jag vet! Denna versionen är hälsosam och innehåller inget vanligt socker eller vetemjöl. Jättegod att äta med vaniljvisp ifall man äter den som dessert. Om du äter den som mellanmål är den bättre med smaksatt kvarg.

För en person.

Du behöver:

  • 1/2 äpple
  • Kanel
  • Stevia/Honung
  • Kokos
  • Ev. någon typ av frön eller hackade nötter
  • Smör och rapsolja
  • Grahamsmjöl
  • Havregryn
  • Ev. kardemumma
  • Havssalt

Såhär gör du:

Skiva äpple och lägg i en form. Krydda med kanel, stevia/honung, kokos och eventuellt nötter/frön.
Gör sedan en smuldeg på ca 1/2 dl havregryn och 1/4 dl grahamsmjöl samt smör och salt. Krydda med kardemumma också om du vill. Gillar du sött, som jag, så lägg lite honung i degen..
Smula över.
Grädda i ugnen på 175 grader till äpplena blivit mjuka.

Topping:

  • 1/2 dl lättkvarg
  • Vaniljpulver
  • Stevia

3 kommentarer

28. Mellanmål – Snabbt och lätt

Ett lite mindre mellanmål som passar perfekt för förmiddagsmellis etc.

Du behöver:

  • Keso
  • Kanel
  • Varma hallon
  • Jordnötssmör
  • Honung

0 kommentarer

9. Mellanmål – Perfekt före träning

Jag är väldigt noga med maten, både före och efter träning. Det viktigaste är inte vad man äter utan att man äter. Detta mellanmålet är dock helt perfekt innan träning då det innehåller alla näringsämnen – kolhydrater (i form av frukt och bär samt honung), protein (i form av keso och jordnötssmör) och nyttiga fetter (i form av jordnötssmör och frön). Dessutom är den vitaminrik!

I botten av min skål har jag lagt smörstekta äpplen med kanel och kardemumma.
Över dessa har jag sedan keso, skivad banan, hallon och jordnötssmör.
Toppa med frön, gojibär och till sist lite honung!

Till detta drack jag varmt vatten med citron och ingefära.

0 kommentarer