Låt mig presentera gårkvällens ”kvällis”.

Ska börja döpa mina rätter på engelska, låter så mycket mer fancy och dessutom tar det inte lika mycket plats, så:

Crispy Raspberry-/Whitechocolatecookie with chocolate-/peanutbutterfilling

Okej, det var inte mycket kortare, haha, inte alls, men mer fancy, right?

Värm en questbar hallon/vitchoklad i micron i ca tio sekunder så den blir mjuk.

Dela i två delar och rulla till bollar som du sedan trycker ut på ett bakplåtspapper och gräddar i ugnen i fem minuter på 200 grader.

Fyllningen består av kvarg och mandelmjölk blandat med jordnötssmör, steviadroppar med kolasmak och kalorifri chokladsås.