441. Bountycrêpes

Hej!

Idag till lunch åt jag, bland annat, bountyinspirerade crêpes. Detta receptet är för en liten portion.

20130604-220200.jpg

Vispa tre äggvitor fluffigt. Tillsätt en stor matsked kvarg och fortsätt vispa.

I en skål bredvid blandar du drygt en halv skopa chokladprotein, en matsked kakao, en matsked stevia strö, en tesked bakpulver, en matsked havregryn och en nypa salt och en nypa vaniljpulver.

Vänd i de torra ingredienserna i äggvitorna och blanda sedan i lite mandelmjölk för tunnare konsistens. Ungefär två matskedar.

Din äggvitor är ju inte längre fluffiga då men fortfarande är smeten mer luftig.

Stek i kokosolja.

För fyllningen mixar du kokosmjölk, ungefär tre matskedar med en deciliter keso och två matskedar kokosflingor. Ha även i lite sötning. Jag använde här sweet drops ”English Toffee” för lite kolasmak.

Bred fyllning på pannkakorna och rulla.

Proteinrikt och supergott!

0 kommentarer