Hej! Käkar lite frukost och ska strax bege mig till Kalmar bara över dagen. Ska bli skönt att komma iväg ett litet tag.. Jag har ställt in ett inlägg till er som kommer senare idag men först nu tänkte jag visa två huvudrätter från veckan. Flera av er har frågat om just huvudrätter, middag liksom, … Läs mer
Igår firade vi mitt hjärta här. Vi åt supergod mat, och sedan kom två kompisar och fikade och så. Hade verkligen en jättebra kväll och jag hoppas Han är så nöjd med sin födelsedag! Kvällens meny: Förrätt: Mini smörgåstårtor med skagenröra, citron och äpple. Varmrätt: Citron och vitlöksmarinerad kycklingfilé med pestopasta och kronärtskocka på en … Läs mer
Igår slängde jag ihop en middag med quornfilé. Denna rätten fungerar precis lika bra med kyckling! Jag hoppade över pasta och potatis och så och ersatte det med massa broccoli och knäckebröd. Annars är det nog jättegott med exempelvis bulgur till. Du behöver: 2 quornfiléer/kyckling Smör och rapsolja (att steka i) Wok-grönsaker, classic 1 äpple … Läs mer