Hej!

Promenerade hem från Johannes i morse och har nu ätit meeegafrukost i form av proteingröt (en stor deciliter sportgryn, 1/2 deciliter svart quinoa, vaniljpulver, kokat i mandelmjölk, i med två äggvitor, en skopa wheyprotein. Toppade med massa keso, en stor matsked jordnötssmör, hallon och kanel i mängder jaaaapp) och ska strax ta en vända till gymmet innan jag börjar jobba vid tolv, puuuh.

För ett par dagar sedan satt jag ihop något tiramisuinspirerat. Tiramisu är min favoritefterrätt så det kunde ju inte bli fel.

Choklad och romlager;

Detta lager behöver stå svalt i alla fall ett par timmar innan för rätt konsistens.

• 1 dl sportgryn
• 1 dl mandelmjölk
• 2 tsk malda kaffebönor
• 1 msk kakao
• En nypa stevia
• Romessens efter smak
• En nypa vaniljpulver

Vaniljlagret;

• 1 dl kvarg
• 1 dl keso
• Eventuellt proteinpulver medvaniljsmak
• Vaniljpulver efter smak
• Stevia

Du kan även smaksätta med valfri frukt/bär. Jag har testat apelsin, citron och hallon. Allt är gott! Kanel är också gott att smaksätta med.

Varva detta i ett glas, jag varvade även med granola för att få med det krispiga. Toppa med siktad kakao.

Någon gång ska jag göra en bakad variant tror jag… Återkommer!