176. Recept – Vit choklad- och rödabär proteinpannkakor
Eh, se till att använda en fungerande stekpanna till skillnad från mig så kommer era pannkakor bli snyggare!
Du behöver:
- 3 äggvitor
- En nypa stevia (eller annat sötningsmedel)
- En nypa salt
- ca 1/2 tsk bakpulver
- 1 skopa proteinpulver (jag använde One Whey Vit choklad och jordgubb)
- 1 dl bär (jag använde hallon för att det är lite surare..)
- Smör till stekning
Såhär gör du:
Vispa äggvitorna fluffiga tillsammans med salt och stevia. Vispa i bakpulver.
Tillsätt proteinpulvret och fortsätt vispa lite.
Vänd i hallonen.
Stek på medelhög värme en kort stund (ca 2 minuter per sida) för att inte förstöra proteinerna.
Topping:
Jag toppade med naturell yoghurt, keso och en gnutta vaniljpulver. Hade sedan lite hackade cashewnötter och gojibär.
Med detta i magen ska jag nu ut och gå en promenad!