601. Goda nyheter och vackert, proteinrikt och underbart gott mellanmål
Vet ni? Jag är så glad!
Jag och Johannes bokade precis en resa till Abu Dhabi! Vi ska bo på ett superfint hotell precis vid havet, 35 grader, garanterat solsken, 30 grader i havet och ah. Jag är helt utom mig. Kändes för bra för att vara sant att vi hittade en sån här resa för detta priset men så är det när man bokar en lång resa (12 timmars flygning) så nära inpå. Vi åker nämligen om 25 dagar. Är så lycklig nu.
Jag firade det hela med ett underbart gott mellanmål. Bland det bästa jag gjort måste jag säga. Eller ja, det konkurrerar med den vackra cheesecaken jag gjorde igår kväll som jag ska visa er alldeles strax. Hur som:
Somrig LCHF toast
Börja med att göra ditt bröd. Jag gör alltid på fri hand när jag gör LC-bröd. Detta blev väldigt bra och inte alls torrt.
- Vispa två till tre äggvitor hårt tillsammans med en nypa salt (du ska kunna vända på bunken)
- Rör i en till två matskedar kokosmjöl och en eller ett par teskedar fiberhusk samt lite bakpulver (använder inga mått)
- Rör i kvarg tills du fått en bra konsistens. Ungefär en matsked.
- Bred ut på bakplåtspapper och grädda i ugnen. 200 grader cirka fem minuter, tills det fått lite färg.
- Ta ut ur ugnen och skär upp till två, lika stor, kvadratiska, bitar
Fyllningen
- Värm en proteinbar i micron typ fem till tio sekunder, så den blir mjuk. Jag använde Questbar med smak av hallon/vitchoklad.
- Platta ut baren och dela den i mindre bitar, lägg ut bitarna på en av brödskivorna.
- På den andra skivan brer du på jordnötssmör. Jag använde knappt två matskedar av jordnötssmör med smak av vit choklad (nytt i mitt kök, underbart).
- Värm hallon i micron så du kan mosa dem till en sylt och lägg på jordnötssmöret och slå sedan ihop mackorna till en toast.
- Grädda i smörgåsjärn (som du smörjt med kokosfett) i ungefär fem minuter. NJUT!
Jag ringlade även på lite kalorifri chokladsås ovanpå. Toppen över i:et.
549. Questbar lanserar ny smak
I min senaste beställning från Bodyaction.nu följde en ny smak med – White Chocolate Raspberry. Jag beställde bara en av denna smaken, vilket jag ångrar..
Har härmed en ny favorit. Helt underbar smak, lite som hallonglass, med bitar av vit choklad.
20 gram protein (!) 23 gram kolhydrater varav 17 gram fibrer (!!!). Åt denna som mellis på tåget mot London, vilket förövrigt var u n d e r b a r t (berättar mer sen), men har hört att den ska vara dröm att värma, så ny beställning kommer göras, då ska det exprimenteras.
I skrivande stund äter jag förövrigt en Questbar med smaken Cinnamon roll, gjorde den på mitt vis.. Läs mer här (länk).
Nu ska jag träna bort Londonenergin före tjugoårskalas för min fina vän.
Puss
546. Bananproteinpannkakor med bitar av brownie
Hej!
I veckan fick jag hem en ny leverans Questbar. Jag beställer mina från BodyAction.nu. I morse var min första riktigt lediga dag på länge, så jag och Johannes sov så länge vi kunde och sen gjorde jag pannkaksfrukost, vilket händer mycket ofta nu för tiden. Jag älskar att sitta ute hos dem och äta frukost, jättefin utsikt och supermysigt. Pannkakor är liksom pricken över i:et.
Denna gången twistade jag pannkakorna lite extra!
(Ha överseende med iPhone-bilder, visst blir det personligt?)
För två personer
Mixa:
- Två hela ägg
- Två äggvitor
- En banan
- En och en halv till två skopor proteinpulver (vi använde med banan smak. Konsistensmässigt tycker jag Kasein blir bäst)
- En deciliter havregryn
- En halv deciliter kokosmjöl
- En knapp matsked fiberhusk
- En halv deciliter mjölk
- Två matskedar yoghurt/kvarg (Vi använde vaniljyoghurt med hög fettprocent)
- Cirka två teskedar bakpulver
- En tesked vaniljpulver
- En nypa salt
Hacka en Questbar och vänd i smeten. Vi använde Questbar med smaken ”Chocolate Brownie”, en favorit!
Stek i smör eller kokosolja. Stek inte för länge!
Behöver jag säga att detta blev underbart? Åt med vaniljyoghurt, jordgubbar och jordnötssmör.. Och såklart massa kaffe!
Questbar har även lanserat en ny smak.. Ser fram emot att prova denna! Recension kommer..
452. Questbar smakrecension – Chocolate Brownie
Okej, om 20 minuter har jag en kundsminkning inbokad så ett snabbt inlägg här nu!
Denna goding, precis som alla andra, finns att köpa på Bodyaction!
Chocolate Brownie var såklart en smak jag såg fram emot. Jag blev inte besviken.
Till konsistensen är den lite seg, om man äter den som den är, jag rekommenderar er alla att värma denna baren 20 sekunder i micron (eller helst ett par minuter i ugnen på 175 grader..). Den blir precis som en nygräddad brownie, smakar exakt som en och hela köket luktar kladdkaka! Den blir otroligt mjuk och smakar verkligen c h o k l a d.
Saken är den att jag brukar vara kräsen när det kommer till chokladsmak för jag älskar, älskar, choklad, vanlig (dyr, mörk, åh) choklad. Denna var trotts detta helt underbar.
Tips – servera med en klick vispad grädde och lite bär.
451. Questbar smakrecension – Vanilla Almond Crunch
Alla barer finns hos Bodyaction!
Har egentligen inte så mycket att säga om denna baren. Den var underbart god och ville aldrig den skulle ta slut. Ingen kvalig smak av vanilj alls, och jag tycke jag kände en touch av hasselnötssmak men såg inte ingrediensen i ingredienserna, haha. Hur som, en av mina favoriter, helt klart! Åt den precis som den var.
Ni hittar den här.
446. Questbar smakrecension – Strawberry Cheesecake
Alla proteinbaren från Quest finns hos Bodyaction!
Denna proteinbaren, ”Strawberry cheesecake”, åt jag som en del av min lunch på jobbet. Åt den direkt som den var då jag anser att cheesecake ska vara kall.
Jag hade inga höga förväntningar alls på denna baren då jag hört både si och så om den men ack så förutfattade meningar!
När jag öppnade baren slog en söt jordgubbsdoft emot mig, och den gjorde smaken till rätta.
Baren smakade precis som jordgubbar doppade i bit choklad, och även den mjuka smaken av cream cheese fanns där. Jordgubbsbitarna i baren var härligt syrliga.
Alltså detta var en av mina favoriter. Gillade att det fanns lite tuggmotstånd.
Ska nog testa att värma denna baren och se om jag kan få fram smakerna ännu mer, för ja, dessa ska beställas!
444. Questbar smakrecension – Banana nut Muffin
Alla proteinbarer från Quest finns hos Bodyaction!
Lite försenat inlägg. I detta inlägget kommer jag presentera proteinbaren ”Banana nut Muffin” från Quest.
Alltså.. Jag var helt ärligt inte jätteförtjust i just denna baren.. Först och främst tyckte jag doften var lite unken, och smaken var lite som övermogen banan, dessutom saknade jag nötsmaken som skulle vara där.
Jag åt både kall och micrad, men det var ingen större skillnad.
Alltså – den var absolut inte äcklig, den var god men med lite konstig smak. När man testar så många Questbars som jag blir man bortskämd.
Jag åt denna som en del av min frukost, nedan ser ni bild och recept.
Kesokvarg med steviadroppar med smak av ”English Toffee” samt mosad banan.
Toppad med Quest proteinbar ”Banana nut Muffin”, valnötter och kanel.
342. Questbar smakrecension – Mixed berry Bliss
Hej!
Sent inlägg, jag borde sova, då jag ska vara på jobbet vid sju imorgon, men jag prioriterar bloggen ikväll.
Jag tänkte recensera ännu en proteinbar från Quest. Alla barer jag skriver om här finns att köpa på Bodyaction.
Idag ska jag berätta om smaken ”Mixed berry Bliss”.
Var troligtvis hungrig när jag skulle äta denna baren för vipps så var pappret av och jag glömde helt bort att fota den.. Men jag hade den som en del i ett recept så bilder på rätten i sig finns längre ner i inlägget, tillsammans med recept!
Hur som, baren.
När jag öppnade förpackningen doftade det mycket blåbär! Jättebra, jag älskar blåbär. Jag smakade en bit och reagerade rätt fort på att konsistensen på denna baren är lite mer ”sticky” (vet inte hur jag säga det på svenska) än de andra.. Den fastnar lite på tänderna..
Doften kändes lite överflödig i förhållande till smakerna.. Den smakade inte allt för mycket blåbär. Den innefattar även andra bär, hallon och jordgubbar ser det ut som på paketet, men de märkte jag inte av så mycket. En liten, försiktig, smak av jordgubb hittar jag. Den känns hur som fräsch, inte överdrivet söt eller salt, utan fräsch.
Stort plus för stora, knapriga, bitar av mandel som smakar jättebra samt ger en intressant konsistensskillnad som jag gillar. Krispigt är bra! Dessutom är det bitar av bär i, jag såg främst blåbär, men det är hur som ett plus i kanten att inte allt är mixat till osynligt. Quest har inget att dölja – Quest står för sina naturliga ingredienser.
Jag delade baren i mindre bitar för att kunna använda den på min rätt, sedan micrade jag den knappt 15 sekunder. Smakerna kom fram mycket bättre när jag värmde baren! Blåbärssmaken var supergod och den smakade inte alls konstgjort utan verkligen bär. Jag rekommenderar er starkt att micra denna baren! Konsistensen blev dessutom mjukare och mindre kletig.
Kall kokos- och hallongröt, toppat med proteinbar.
Jag fördrar kall gröt under sommarhalvåret och tillagar därför min gröt kvällen innan, ställer den i kylen och rör sedan om den med lite mandelmjölk på morgonen. Toppar gärna den med något varmt, denna gången varm Questbar, ”Mixed berry Bliss”.
Kokos- och hallongröt:
- 1 dl havregryn
- 1 msk nötmjöl
- 2 msk riven kokos
- Sötning
- En nypa vaniljpulver
- En nypa salt
Koka i 1 dl kokosmjölk och 1 dl mandelmjölk.
Rör till sist i 1-3 äggvitor.
När gröten är klar vänder du i lite färska hallon/upptinade frysta hallon.
Låt gröten stå i kylen till morgonen efter. Som sagt behöver du troligtvis röra i lite mjölk/kokosmjölk på morgonen för konsistensens skull.
Värm din proteinbar och toppa din gröt med den!
Du har nu en underbar och väldigt bra sammansatt frukost.
435. Questbar smakrecension – Chocolate Chip Cookie Dough
Alla Questbars finns att beställa på Bodyaction!
Chocolate Chip Cookie Dough… Mhm.. Visst låter det underbart? Choklad och kakdeg låter ju ännu bättre när det innehåller 21 gram protein.
Jag hade höga förväntningar på denna smaken, kanske för höga. Quests proteinbarer har alla varit väldigt goda så när jag säger att denna inte är favoriten betyder det absolut inte att den inte var god, för den var supergod, men Quest sätter ribban högt.
Hur som, ”Chocolate Chip Cookie Dough” är rätt så söt, med en underton av kola. Till konsistensen är den verkligen som kakdeg. För er som ätit Ben&Jerry’s ”Cookie Dough”; konsistensen är näst intill exakt som kakdegsbitarna i den! Underbart!
Ett stort plus med denna baren är att det är chokladbitar (osötad choklad) i. Helt underbart om man är chokladälskare, som jag. Gillar man choklad kan man inte tycka illa om denna proteinbaren.
Det enda som egentligen var lite konstigt med denna baren är att jag fick en smak av parfym, eller jag fick för mig det i alla fall.. Något som kändes något konstgjort.. I övrigt en väldigt god bar!
Ni hittar den här!
431. Questbar smakrecension – Apple Pie
Alla Questbars finns hos Bodyaction.
Igår testade jag Questbar i smaken ”Apple pie”.
Jag åt halva som den var och av den andra halvan gjorde jag en äppelpajinspirerad efterrätt, receptet finns i detta inlägget så fortsätt läsa, HA!
Baren innehåller havregryn, jättebra, de ger en rätt så tydlig smak och gör verkligen äppelpaj till rättvisa. Konsistensen är också jättebra, liknar äppelpaj, absolut, även kanelsmaken finns där!
Dock saknar jag äppelsmak. Den finns där, men är inte så stark som jag hoppats. Baren är något smaklös..
Jag gjorde som sagt en äppelpajinspirerad efterrätt, då värmdes baren och smakerna kom fram väldigt mycket bättre! Jag rekommenderar er därför starkt att värma denna baren för det var supergott;
- Hacka ett äpple och bryt Questbar ”Apple Pie” till mindre bitar. Lägg allt i en skål tillsammans med lite stevia strö och kanel. Eventuellt även lite kardemumma. Blanda även i lite kokosfett.
- Värm detta i micron i ungefär 45 sekunder.
- Ta ut från micron och blanda i kvarg samt havregryn/havreflakes/granola!
- Toppa med keso och hackade nötter.