Hoppsan, här ekar det tomt! Ska jag var ärlig så har jag ingen bättre ursäkt än att jag haft fullt upp med att leva och inte haft mycket tid över för att sitta vid datorn. Men nu tänkte jag blogga ikapp de senaste dagarna! 😀
Torsdag förra veckan så var det ju (som alla säkert vet) Valborg och jag jobbade därför halvdag. Efter jobbet tänkte jag och Catha träna lite men eftersom det var så härligt väder bestämde vi oss för att byta ut ett gympass mot lite hiking. Så vi tog bilen till Rödbergsfortet och tog en promenad på 50 minuter, kan lova att det var fin utsikt uppe på berget! 😀
Jag och Simon åkte sedan och handlade massor av choklad och lite annat då kvällen skulle spenderas med middag hos Erik och vi skulle göra efterrätt. Så vi tog en cheatday från den nyttiga månaden haha. 😉 Vi försökte sedan göra samma efterrätt som vi gjorde på nyår, mörk- och vitchokladkräm med jordnötskrokant och bär, i chokladskålar. Vi bytte dock ut hallonen mot jordgubbar för att göra den lite mer ”somrig”. Dock så failade vi ganska rejält med chokladskålarna då vi tydligen köpt för dåliga ballonger… så tre ballonger, halvt doppade i choklad, sprack och orsakade ett j*vligt stökigt kök/lägenhet… Jag har aldrig torkat upp så mycket choklad i mitt liv….
Men vi lyckades få tag i ett par andra skålar och räddade efterrätten i alla fall! Vi hade sedan en trevlig kväll hemma hos Erik med god mat och gott sällskap! 😀
