528. Detoxdagar
Eftersom jag gör min detox light just nu tänkte jag dela med mig av lite gott!
Anpassar mest bara kosten de första fyra dagarna för att komma igång sen kör jag bara på drinkar, extra mycket thé och färre tillsatser än vanligt. Ökar även intaget av frukt och grönt under hela detoxen. Så, lite mål från dessa två första dagarna;
Fruktsallad med massa nötter och frön, en matsked kokosolja. En stor matsked jordnötssmör vid sidan om.
Fänkålsthé
Blandad sallad med pressad citron, mycket chili och balsameringen samt vegetariska filéer
Quinoa/vaniljpudding. Toppade med soyayoghurt, kanel, honung, banan, nötter och jordnötssmör. Grönt thé till det.
Kycklingfilébitar, qourn och fetaost. Supersmoothie på vitaminer, kokosfett, granatäpple, hallon och groddar. Fänkolsthé.
Kycklingfilé, svart quinoa, sallad, oliver, fetaost och raw salsa.
Raw chokladkräm med hallon
Vit grapefrukt och vattenmelon med chiliflakes, honung och lakritspulver.
Kombucha hälsothé
Så mycket gott! Mellanmål under dessa dagar har varit bland annat Raw Bite, körsbär, acaiashots, fruktsallader, jordnötssmör, och rawfood kakor.
503. Granola frukostpaj
Sätt ugnen på 180 grader
Mosa en halv banan och blanda i en deciliter granola (jag använde Paulúns osötade granola med smak av kakao och hallon), ungefär en matsked mjölk (jag använder mandelmjölk), en matsked kakao och sötning efter smak. Jag sötade med honung.
Tryck ut botten i en form och förgrädda i fem till tio minuter.
Medan du förgräddar ”pajskalet” kan du göra fyllningen. Jag mosade en halv banan tillsammans med två matskedar kokosmjölk (har du inte det hemma kan du använda vanlig mjölk eller naturell yoghurt), en matsked riven kokos (använde du inte kokosmjölk så kan du ta typ två matskedar kokos), en matsked granola, en matsked havregryn, lite bakpulver och eventuell sötning. Här använde jag stevia droppar med smak av kola.
När ”skalet” är färdiggräddat häller du i fyllningen, toppar med blandade nötter och ställer pajen i ugnen i knappt 15 minuter.
Done!
483. Frukost
Bokstavligt talat fete frukost.
Koka en deciliter havregryn och två matskedar riven kokos i en deciliter kokosmjölk och en deciliter mandelmjölk. Smaksätt med salt, stevia strö och vaniljpulver. Rör tills sist i äggvitor.
Toppa med citronkvarg (kvarg+citronessens+steiva strö) karamelljordnötssmör (jordnötssmör+mandelmjölk+sweet drops ”English Toffe”) och nötter.
Latte och lite glass på det!
475. Finfrukost dubbelt upp
Päron och kokosplättar med citronfrosting och nötiga granola
Denna pannkakstårta består av både päronplättar och kokosplättar. Det hela är varvat med Paulúns granola med smak av hasselnötter och dadlar (min favoritsmak!) samt hackade nötter (valnötter, cashewnötter och paranötter). Jag har toppat med en citronfrosting.
Päronplättar:
Vispa tre äggvitor fluffigt.
I en skål bredvid blandar du en skopa päronsplittwhey, en tesked fiberhusk, en nypa salt, en nypa söt strö, en nypa vaniljpulver samt en tesked med bakpulver. Vänd detta i äggvitorna. Tillsätt sedan två till tre matskedar naturell yoghurt samt ett halvt rivet päron till smeten. Stek i kokosfett.
Kokosplättar:
Vispa en äggvita fluffigt.
I en skål bredvid blandar du två matskedar riven kokos, en matsked mandelmjöl, två teskedar fiberhusk, en matsked dinkelmjöl, en nypa salt, ungefär två teskedar söt strö och en tesked bakpulver. Vänd ner detta i äggvitorna. Tillsätt en matsked kvarg samt en halv till en deciliter kokosmjölk. Stek i kokosfett.
Citronfrosting:
Blanda en stor matsked philadelphiaost/cream cheese med en matsked kvarg. Tillsätt eventuellt vatten till önskad konsistens. Droppa i lite citronessens (alternativt riv i citronskal och pressa i lite saft) och söta med honung.
Skiktad proteingröt med jordgubbar
Jag åt denna frukosten varm och kall, d.v.s. gröten varm, fluffet kallt och jordgubbarna i något mellanläge. Frukosten kommer att göras om och då ska jag göra gröten kvällen innan och sen har allt kallt, utom jordgubbarna som ska få vara ljumna. Känns som ett vinnande koncept! Dock var detta också otroligt lyckat. Jag toppade det hela med kokos och paranötter.
Kokos- och citrongröt:
Koka upp gröt på en deciliter havregryn, två matskedar riven kokos, en deciliter kokosmjölk, en deciliter vatten, citronessens (alternativt citronskal och citronsaft), en nypa salt och sötning efter smak. Rör i en äggvita eller två sist av allt.
Proteinfluff:
Mixa en skopa kasein tillsammans med valfria frysta bär och ungefär en matsked vatten. Jag använde hallon och jordgubbskasein. Tillsätt en liiiiten droppa citronessens, detta gör det mer fluffigt, samt att jag älskar citron, det steget kan dock uteslutas. Använd en visp och vispa till ett fluff. Tillsätt ett par teskedar naturell yoghurt medan du vispar. Söta efter smak.
444. Questbar smakrecension – Banana nut Muffin
Alla proteinbarer från Quest finns hos Bodyaction!
Lite försenat inlägg. I detta inlägget kommer jag presentera proteinbaren ”Banana nut Muffin” från Quest.
Alltså.. Jag var helt ärligt inte jätteförtjust i just denna baren.. Först och främst tyckte jag doften var lite unken, och smaken var lite som övermogen banan, dessutom saknade jag nötsmaken som skulle vara där.
Jag åt både kall och micrad, men det var ingen större skillnad.
Alltså – den var absolut inte äcklig, den var god men med lite konstig smak. När man testar så många Questbars som jag blir man bortskämd.
Jag åt denna som en del av min frukost, nedan ser ni bild och recept.
Kesokvarg med steviadroppar med smak av ”English Toffee” samt mosad banan.
Toppad med Quest proteinbar ”Banana nut Muffin”, valnötter och kanel.
342. Questbar smakrecension – Mixed berry Bliss
Hej!
Sent inlägg, jag borde sova, då jag ska vara på jobbet vid sju imorgon, men jag prioriterar bloggen ikväll.
Jag tänkte recensera ännu en proteinbar från Quest. Alla barer jag skriver om här finns att köpa på Bodyaction.
Idag ska jag berätta om smaken ”Mixed berry Bliss”.
Var troligtvis hungrig när jag skulle äta denna baren för vipps så var pappret av och jag glömde helt bort att fota den.. Men jag hade den som en del i ett recept så bilder på rätten i sig finns längre ner i inlägget, tillsammans med recept!
Hur som, baren.
När jag öppnade förpackningen doftade det mycket blåbär! Jättebra, jag älskar blåbär. Jag smakade en bit och reagerade rätt fort på att konsistensen på denna baren är lite mer ”sticky” (vet inte hur jag säga det på svenska) än de andra.. Den fastnar lite på tänderna..
Doften kändes lite överflödig i förhållande till smakerna.. Den smakade inte allt för mycket blåbär. Den innefattar även andra bär, hallon och jordgubbar ser det ut som på paketet, men de märkte jag inte av så mycket. En liten, försiktig, smak av jordgubb hittar jag. Den känns hur som fräsch, inte överdrivet söt eller salt, utan fräsch.
Stort plus för stora, knapriga, bitar av mandel som smakar jättebra samt ger en intressant konsistensskillnad som jag gillar. Krispigt är bra! Dessutom är det bitar av bär i, jag såg främst blåbär, men det är hur som ett plus i kanten att inte allt är mixat till osynligt. Quest har inget att dölja – Quest står för sina naturliga ingredienser.
Jag delade baren i mindre bitar för att kunna använda den på min rätt, sedan micrade jag den knappt 15 sekunder. Smakerna kom fram mycket bättre när jag värmde baren! Blåbärssmaken var supergod och den smakade inte alls konstgjort utan verkligen bär. Jag rekommenderar er starkt att micra denna baren! Konsistensen blev dessutom mjukare och mindre kletig.
Kall kokos- och hallongröt, toppat med proteinbar.
Jag fördrar kall gröt under sommarhalvåret och tillagar därför min gröt kvällen innan, ställer den i kylen och rör sedan om den med lite mandelmjölk på morgonen. Toppar gärna den med något varmt, denna gången varm Questbar, ”Mixed berry Bliss”.
Kokos- och hallongröt:
- 1 dl havregryn
- 1 msk nötmjöl
- 2 msk riven kokos
- Sötning
- En nypa vaniljpulver
- En nypa salt
Koka i 1 dl kokosmjölk och 1 dl mandelmjölk.
Rör till sist i 1-3 äggvitor.
När gröten är klar vänder du i lite färska hallon/upptinade frysta hallon.
Låt gröten stå i kylen till morgonen efter. Som sagt behöver du troligtvis röra i lite mjölk/kokosmjölk på morgonen för konsistensens skull.
Värm din proteinbar och toppa din gröt med den!
Du har nu en underbar och väldigt bra sammansatt frukost.
441. Bountycrêpes
Hej!
Idag till lunch åt jag, bland annat, bountyinspirerade crêpes. Detta receptet är för en liten portion.
Vispa tre äggvitor fluffigt. Tillsätt en stor matsked kvarg och fortsätt vispa.
I en skål bredvid blandar du drygt en halv skopa chokladprotein, en matsked kakao, en matsked stevia strö, en tesked bakpulver, en matsked havregryn och en nypa salt och en nypa vaniljpulver.
Vänd i de torra ingredienserna i äggvitorna och blanda sedan i lite mandelmjölk för tunnare konsistens. Ungefär två matskedar.
Din äggvitor är ju inte längre fluffiga då men fortfarande är smeten mer luftig.
Stek i kokosolja.
För fyllningen mixar du kokosmjölk, ungefär tre matskedar med en deciliter keso och två matskedar kokosflingor. Ha även i lite sötning. Jag använde här sweet drops ”English Toffee” för lite kolasmak.
Bred fyllning på pannkakorna och rulla.
Proteinrikt och supergott!
418. Kryddiga zucchinipannkakor
Hej!
Dagen bjuder på klassisk helgfrulle á la frallor, yoghurt, flingor och färska bär, underbart efter gårdagen godisfrossa (2 kg. hjälp). Det var inte detta jag ville prata om utan gårdagens frukost – zucchinipannkakor som jag kryddade med ingefära och kanel. Blev helt otroligt gott! Zucchinin ger ingen smak utan höjer bara näringsvärdet samt gör pannkakorna så mycket saftigare och luftigare.
414. Farligt god frukost
Hej!
Det är fredag men för mig är det då ingen ledighet förrän på måndag (om jag inte blir inringd då vill säga).
Hur som. Idag har jag en balsminkning att göra. Ska ta en bild på sminkningen till bloggen. Kul va? Det kommer bli en spännande och annorlunda sminkning hur som!
Min frukost idag blev fil med en skopa proteinpulver och toppat med granola och chokladjordnötssmör.
Tråkiga mackor till det..
Jag tog ingen bild på den, men härom dagen åt jag liknande som PWO mellanmål (det ni ser på bilderna nedan).
På bilden ser ni fil med ett par matskedar kokosmjölk och en nypa vaniljpulver, toppat med granola och chokladkokosfett.
