565. Gott mellan målen
Hej finisar <3
Hoppas allt är bra med er. Här är det fint. Jag bara tar det lugnt. Idag har vädret varit värdelöst här i Göteborg. Vi gick en jättesnabb sväng i en galleria sen har vi bara chillat hela dagen. Vi tar alltså tåget till Göteborg för att ta det lugnt, men jag kan inte koppla av till hundra procent hemma, och visst inte Johannes heller, så det är bara helrätt. Imorgon hoppas vi på bättre väder, för då blir det Liseberg!
Jag har hur som inte shoppat något mer än mat här, och ett ekologiskt silverschampoo, äntligen. Svårt med sådanna på marknaden alltså, men då jag inte tål parabener letar jag tålmodigt och äntligen fann jag!
Mat ja.. Tänkte tipsa er om två underbart goda mellanmål som jag fick hem från Blackberry Distribution.
Min största favorit kommer från Nutri-Nick och är en kexchoklad sötad med stevia. Med 18 gram protein och bara tre gram socker kan det inte bli fel. Så himla god! Smakar precis som vanlig kexchoklad och gissa vad – till och med min pappa gillade den.
På andra plats kommer en energibar från Pulsin’ Raw. De finns i flera smaker, jag har testat Berry Burst och Maple Peanut Protein. Båda är supergoda, men jag måste säga att Berry Burst var snäppet bättre, förvånansvärt nog. Råkost är modernt och spännande och enligt mig ett vinnande koncept. Barerna är fria från transfetter och genmodifierade ingredienser.
Pulsin’ har även barer som heter ”Beond Bar”. De är miljövänliga, helt veganska och fria från laktos och gluten. Även dessa otroligt bra mellanmål. Jag har testat Raw Chocolate bar, den var god med en tydlig smak av dadlar och kakao. Gillar du Raw-bite (vet många av er testat dessa) så gillar du dessa barer.
När jag endå snackar om detta (haha detta är ett intressant ämne och jag gillar att skriva) så kan jag ju berätta att Nutri-Nick även har en proteinbar med hela 24 gram protein (det är mycket, bra bit över snittet) och bara fem gram kolhydrater som inte är fibrer. De finns i chokladsmak och i vanilj-choklad. Jag gillade chokladsmaken bäst!
Så, då har ni lite mellanmålsinspo inför den nya veckan! Vi hörs av senare. Puss!
530. Rawfood kakor
Underbara helt raw kakor. Alla gillade dem här, så tror de passar alla, om man gillar nötter och choklad.
Chocolate chip cookies:
Börja med att göra dina chocolate chips. det gör du på en till två matskedar kokosfett och en halv deciliter raw kakao. Bred ut smeten tunt på bakplåtspapper och ställ i frysen för att stelna.
Mixa tre deciliter nötter och frön. Blanda sedan i två matskedar honung, tre matskedar kokosfett, en tesked vaniljpulver och en nypa salt.
Ställ smeten i kylen ett tag tills din choklad stelnat.
Bryt sedan ner chokladen i smeten och rulla allt till bollar som du trycker ut och sedan ställer i frysen en till två timmar. Förvara sedan kakorna i kylen.
Raw chocolate fudge:
Detta receptet gjorde jag utan recept.. Så har inga exakta mått här.
Mixa ett gäng urkärnade dadlar, jag använde ungefär tio till elva stycken. Mixa sedan i en knapp deciliter kokosfett, knappt en deciliter kakao, lite vaniljpulver, en nypa havssalt, nypa kanel och nypa kardemumma. Hacka en knapp deciliter paranötter och rör i smeten. Bred ut smeten i en form, på plastfolie eller vanligt folie. Strö kokos över och paketera in det hela i folie. Ställ i frysen en till två timmar och förvara sedan kolorna i kylen.
528. Detoxdagar
Eftersom jag gör min detox light just nu tänkte jag dela med mig av lite gott!
Anpassar mest bara kosten de första fyra dagarna för att komma igång sen kör jag bara på drinkar, extra mycket thé och färre tillsatser än vanligt. Ökar även intaget av frukt och grönt under hela detoxen. Så, lite mål från dessa två första dagarna;
Fruktsallad med massa nötter och frön, en matsked kokosolja. En stor matsked jordnötssmör vid sidan om.
Fänkålsthé
Blandad sallad med pressad citron, mycket chili och balsameringen samt vegetariska filéer
Quinoa/vaniljpudding. Toppade med soyayoghurt, kanel, honung, banan, nötter och jordnötssmör. Grönt thé till det.
Kycklingfilébitar, qourn och fetaost. Supersmoothie på vitaminer, kokosfett, granatäpple, hallon och groddar. Fänkolsthé.
Kycklingfilé, svart quinoa, sallad, oliver, fetaost och raw salsa.
Raw chokladkräm med hallon
Vit grapefrukt och vattenmelon med chiliflakes, honung och lakritspulver.
Kombucha hälsothé
Så mycket gott! Mellanmål under dessa dagar har varit bland annat Raw Bite, körsbär, acaiashots, fruktsallader, jordnötssmör, och rawfood kakor.
518. Recept – Coconut Bites
Detta receptet är faktiskt inte mitt utan tillhör fitnessfoodlife/fitbysam. Delar hur som med mig!
- 1 dl kokosmjölk
- 1 dl kokosflingor
- 1 msk smält kokosolja (med smak, går även bra utan)
- 3 msk kokosmjöl
- 1 msk fiberhusk
- Valfritt: Någon typ av sötning
- Alternativt lite vatten om degen blir för torr.
- 1-1,5 dl kokosflingor
- Smält 8-10 rutor sockerfri eller mörk choklad med 2 msk kokosolja.
464. Svensk Kombucha, hälsodryck
I fredags fick jag hem två flaskor av hälsodrycken Kombucha!
Kombucha är baserat på organiskt thé och innehåller en levande bakteriekultur, B-vitaminer, antioxidanter, organiska syror och enzymer.
Kombucha består alltså av en levande bakterie/jäst kultur vilket ger stöd åt matsmältningen samt är lugnande för magen. Ni har säkert hört om goda bakterier i exempelvis yoghurt? Drycken verkar också renande, på grund av dess aktiva enzymer och syror, så den är avgiftande! Antioxidanterna hjälper också immunförsvaret.
B-vitamin har många bra egenskaper. Troligtvis mest känt som vitamin för hår, hud och naglar, men visste ni att B-vitamin bryter ner fett?
Drycken är så kallad ”Raw Food”, dvs. den är inte uppvärmd under produceringen. Detta gör att alla näringsämnen förblir intakta.
Jag fick hem två smaker – Äppel/Ingefära och Jordgubb/Mynta.
De liknar varandra i smaken, båda smakar lite som mousserande vin. De tillverkas på samma sätt som öl och vin, så det förklarar väll saken. De är absolut törstsläckande och mycket fräscha!
Jag drack dem precis som de är, men nedan ser ni olika serveringsförslag:
- Servera Svensk Kombucha som den somriga sommarsvalkare den är. I ett vinglas med is och färsk mynta.
- Kombucha Float. Toppa ett glas Svensk Kombucha med en kula krämig ekologisk glass. Förslag: Jordgubb Mynta – vaniljglass, Äpple Ingefära – chokladglass, Naturell – bärglass.
- Mixa en enkel svalkande sommarsmoothie med Svensk Kombucha som bas. 1 flaska Svensk Kombucha Jordgubb Mynta, 1 dl frysta mangotärningar, 1 dl färska jordgubbar. Mer myntasmak? Addera 3 blad färsk mynta.
- Eller en nyttig Raw Food glass! Mixa följande i en matberedare eller höghastighetsblender: 1 paket frysta jordgubbar, 1 mogen avokado, 2 msk valfri Svensk Kombucha, 1-2 msk kokossocker. Toppa med råa kakaonibs och avnjut i solen.
- Brygg ett härligt Kombucha iste. Blanda 50/50 starkt bryggt Pukka te med valfri Svensk Kombucha, söta om du önskar med kokossocker.
För mer information klicka här!
478. Energibarer
I kosmetik & hälsokostbutiken i Karlshamns citygalleria finns det faktiskt en heeeel del på hälsokostavdelningen. Mer än vad många vet, i alla fall mycket mer än vad jag uppmärksammat tidigare.
Förrutom mina absoluta favoriter när det kommer till proteinbarer (swebar och gainomax, recensioner kommer) så finns det tre olika energibarer – Nākd bar, Bounce Natural Energy ball och Raw Bite bar.
Naturliga energibarer är bra för så mycket då de görs av naturliga råvaror så som nötter och frukt. Bra fetter, bra proteinvärde och rätt kolhydrater.
Jag har listat olika fördelar nedan:
- Hög halt vitaminer och mineraler
- Mer omättade fetter i kosten bidrar till att bibehålla normala kolesterolnivåer i blodet
- Mycket fibrer i kosten – magen får jobba!
- Källa till fosfor, magnesium, koppar och mangan
- Bidrar till att hålla en bra balans av salter i cellen
- Bidrar till att bibehålla av normala ben och / eller tänder
- Bidrar till en minskning av trötthet och utmattning
- Bidrar till normal energi-ämnesomsättning
- Bidrar till normal funktion av nervsystemet
- Bidrar till normal muskelfunktion och proteinsyntes
På bilden ser ni Nākd bar i smaken ”Pecan pie” samt Bounce Natural Energy ball i smaken ” Fudgie Walnut”
Jag tänkte börja att prata om baren RawBite som jag tyvärr inte har någon bild på..
Jag köpte min första RawBite för bara en vecka sedan när jag kände att mitt blodsocker var lite lågt och jag ville ha något snabbt och lätt.
En RawBite-bar innehåller 50 gram och bara naturliga ingredienser. Jag valde smaken choklad. Ingredienslistan är kort: Dadlar, cashewnötter, mandel, kakao och kokos. För dig som är inne på detta med cleaneating så passar dessa utmärkt. Jag personligen gillar att veta precis vad jag stoppar i mig. De är helt glutenfria och innehåller inget tillsatt socker och hjälper blodsockret att hålla sig på en jämn nivå.
Nu vill jag presentera Nākd bar för er. En bar som för mig är helt nyupptäckt tills jag såg den i kosmetik och hälsokostbutiken i Karlshamn. Även denna är 100% naturlig med dadlar som bas, i denna baren finns också pekannöt, mandlar och naturliga aromer.
Nākd bar passar dig som inte äter mejeriprodukter, den är lämplig för veganer och för dig som avstår från gluten (vete- och gluten-fri).
Min absoluta favorit energi bar smakmässigt är nog endå Bounce Natural Energy Ball! Jag har testat smaken ”Fudgie Walnut” och den är fullkomligt underbar!
Ingredienslistan ser även här mycket bra ut: Jordnötter, brunt ris, valnötter (10%), riskli, druvsaft, sesamfrön, Carob, vanilj, russin, naturlig Arom, havssalt, naturlig antioxidant, råris. Lite längre men fortfarande endast naturliga ingredienser – även denna är glutenfri.
Såg ni mitt inlägg tidigare idag (LÄNK!). Där toppade jag min morgongröt med energibar. Man kan använda den som topping eller som müsli (smulad/delad då såklart) i mjölk/fil/yoghurt eller bara äta den som den är. Ett perfekt mellanmål för dig som gillar att ha koll på vad ni stoppar i munnen!
Alla dessa godingar finns alltså i Kosmetik & hälsokostbutiken, i citygallerian i Karlshamn!
464. Fredagsfrukost med Sweet Drops
Choklad- Cappuccinogröt:
1 dl sportgryn (havre+rågflingor)
1,5 dl starkt kaffe
0,5 dl mandelmjölk (eller annan mjölk)
5-6 droppar SweetLeaf Sweet Drops ”Chocolate”
1 skopa chokladprotein
Karamell-latte:
1,5 dl kaffe
1 dl varm mjölk
4 droppar SweetLeaf Sweet Drops ”English Toffee”
Sweet Drops från SweetLeaf är steviadroppar med smaksättning.
Stevia är ett hundra procent naturligt sötningsmedel som kommer från stevia växten. Stevia är mycket sötare än vanligt socker och det behövs därför ingen stor mängd.
Dessa droppar sötar ditt livmedel samtidigt som det ger smak.
En flaska innehåller 60 ml och det räcker väldigt länge då du bara behöver ett par droppar.
Sweet Drops kommer i flera smaker, på Bodystore finns;
- Vanilla Cream
- Chocolate
- English Toffee
- Apricot Nectar
- Chocolate Raspberry
- Valencia Orange
- Clear
Då ”Clear” är endast sötande droppar utan smaksättning.
Bodystore är en svensk återförsäljare, på SweetLeaf hemsida ser jag att dessa även finns i smakerna ”Coconut”, ”Cola”, ”Lemon”, ”Watermelon”, ”Hazelnut”, ”Peppermint”, ”Root Beer Grape” och ”Cinnamon”!
Jag har ”English Toffee” och ”Chocolate” hemma! Två supergoda smaker. ”Chocolate” smakar verkligen rikligt med choklad och ”English Toffee”smakar typ karamell.
Idag har jag smaksatt min gröt och mitt kaffe, men man kan såklart smaksätta och söta så mycket mer! Jag ska testa att smaksätta naturell yoghurt, glass, kolsyrat vatten, proteinshaker och smoothies!
60 ml kostar 139 kronor på Bodystore!
431. Måndagslyx
Godmorgon!
Måndag och jag ska jobba men har lång sovmorgon så gick på en morgonpromenad redan vid sex (long time no see) och gjorde sedan finfrukost.
Nu? Fota produktbilder!
Detta är kanelpannkakor med jordnötssmör och hemmagjord froyo på kvarg, bär och vaniljpulver.
Till det blev det en stor kopp vaniljthé!
429. Life Detox örtdryck
Som sagt så detoxar jag nu och ungefär två veckor framåt. Jag har gjort sju-åtta dagar och drivit ut en del vattenansamlingar (ja, det syns) trotts att jag unnat mig lite mer kolhydrater i och med minisemester, samt blivit av med min kaffeabstinens! Ingen huvudvärk här.
Som detoxdryck under min 20-dagar-detox använder jag Lifes egna Detoxdryck.
Denna innehåller renande örter; extrakt från björk, kronärtskocka och maskros som sätter igång kroppens renande funktioner. Drycken innehåller även blåstång som främjar matsmältningen. Innehåller även grönt thé.
Jag blandar 12 ml dryck med vatten i en 1,5 liters flaska och dricker under hela dagen. Jag är väldigt positivt överraskad av smaken på Lifes egna detoxdryck. Jag har tidigare kört på en annan variant som smakade mycket mer och dessutom mer unket.. Den blandade man med endast 0,5 liter vatten vilket säkert påverkade. Denna detoxdrycken smakar mer eller mindre som grönt thé och jag har inga problem alls med att få ner den!
Självklart innehåller den endast naturliga ingredienser.
Och som svar på allas fråga – bajsar man mer när man dricker denna?
Nej. Haha. Om du är förstoppad kan detox hjälpa dig till normal matsmältning, magen jobbar ju bättre. I övrigt blir du (eller i alla fall jag) bara mer kissnödig, haha.
Lifes egna detoxdryck kostar 215 kronor om du är klubbmedlem hos Life butiken, annars är priset 239 kronor.
Ni hittar produkten här.
419. Att älska frukost
kesokvarg smaksatt med vaniljpulver och stevia, toppat med varma hallon, jordgubbar och kanel.
rostat LCHF bröd med jordnötssmör och skivad banan.
kokt ägg.
grönt thé.
Körde efterrätt senare, avokado med keso, chilipeppar och svartpeppar.