instagram bild @mmmatildas Mixa en näve baby spenat, ett litet äpple, 1/4 mango, 3/4 dl kvarg, en skvätt äppeljouse, en skvätt citronsaft, sötningsmedel (gärna honung!), en nypa salt, en liten skvätt kanel och ett par iskuber. Fräsch och lätt drink med massa nyttigheter! Mixa 1 dl kvarg, 1 dl mandelmjölk, knappt 1 msk jordnötssmör, knappt … Läs mer
Du behöver: Lager 1: Knappt 1 dl sportgryn Knappt 1/2 dl starkt kaffe 2 stora tsk kakao En gnutta vaniljpulver 1 msk sötningsmedel En nypa salt Lager 2: Knappt 1/2 dl keso 1/2 dl lättkvarg 1 tsk vaniljpulver Saft från 1/2 apelsin/grapefrukt (+ ev. lite skal) Honung Såhär gör du: Gör lagrena i olika skålar … Läs mer
Mina pepparkakor Du behöver: 300 gram smör 5 dl strösocker 2 dl sirap 1/2 – 1 msk bikarbonat utblandat i 2 dl vatten ca 2-3 msk kanel ca 1 msk ingefära Knappt 1 msk kardemumma 1 msk mald kryddnejlika Knappt 16 dl vetemjöl + lite till utbakning Såhär gör du: Blanda rumstempererat smör med socker … Läs mer
Igår slängde jag ihop en middag med quornfilé. Denna rätten fungerar precis lika bra med kyckling! Jag hoppade över pasta och potatis och så och ersatte det med massa broccoli och knäckebröd. Annars är det nog jättegott med exempelvis bulgur till. Du behöver: 2 quornfiléer/kyckling Smör och rapsolja (att steka i) Wok-grönsaker, classic 1 äpple … Läs mer
Sov ut idag, vaknade halv 10, gick upp och gjorde en ansiktsmask, och började sedan göra en riktig julfrukost, och den blev underbart god! Jag älskar hälsosamma pannkakor, mer än vanliga till och med. Min favoritsmaksättning sedan tidigare är kanel, jag har härmed hittat en ny favorit! I alla fall i dessa tider. Du behöver: … Läs mer
Godkväll! Mår lite bättre nu. Planerar morgondagens bak. Eftersom jag ska vara hemma och vila imorgon också så ska jag sova ut, göra mig en god och stor frukost och sedan sätta igång med lite julbak. Något av allt det jag ska baka denna December! Imorgon tror jag det blir saffransbullar av något slag.. Förstår … Läs mer
Idag gjorde jag som sagt en pizzavariant till middag, det blev så otroligt lyckat så jag måste dela med mig av receptet! Lätt, proteinrikt och hälsosamt. Toppingen väljer du helt själv men jag kommer självklart skriva vad jag valde att toppa med. Nackdelen är ju dock att det blir lite jobbigt att göra denna rätten … Läs mer
Jag har mer eller mindre helt slutat göra gröt i micron, det blir så mycket bättre konsistens av att koka på plattan och jag tycker det tar fram smakerna på bästa sätt, så denna gröten är också gjord på plattan. Jag gör med mycket vatten då jag kokar gröt i kastrull, för konsistensen blir bäst … Läs mer
Gjorde underbara blandfärsbiffar till middag. Överträffade mig själv lite, om jag får säga det själv. Snabbt och enkelt med mycket smak! För 4 personer. Du behöver: 500-600 gram blandfärs 1 ägg Ett par msk kvarg Salt Svartpeppar 2 vitlöksklyftor (en pressad och en hackad) 2 små grillökar (hackade) Koriander Chilipulver Skivad jalapeños (hackade) Blanda allt … Läs mer
Har ni hört om oopsies? Oopsie är en kombination av plättar och bröd med väldigt lite kolhydrater och högt proteinvärde. Väldigtväldigt gott istället för macka med ost eller annat pålägg på men inte ekonomisk då man bör äta knappt sex stycken för att få i sig lika mycket som två mackor med pålägg.. De är … Läs mer