Fantasin sätter gränser när du gör Raw glass! Här har jag mixat en deciliter cashewnötter med tre dadlar, en näve russin, två deciliter frysta hallon och steviadroppar med smak av röda bär. Hade varit underbart med lakritspulver eller kokos i..
Vispa fyra äggvitor tillsammans med salt. Vispa hårt, du ska kunna vända på bunken utan att skummet rör sig. Vispa sedan i en stor matsked kvarg eller yoghurt, en skopa proteinpulver (whey) (har du inte proteinpulver? läs längre ner!) av valfri smak. Det är valet av proteinpulver som avgör om du har kolhydrater i din … Läs mer
Chailatte Brygg kaffe tillsammans med kanel, kardemumma, kryddnejlika, ingefära och vaniljpulver i filtret. Värm upp mandelmjölk tillsammans med honung. Blanda väl. Raw choklad-/lakritsboll Mixa tre dadlar tillsammans med en halv deciliter kokosflingor och en halv deciliter nötter. Tillsätt en stor matsked kokosfett (nästan två), lite kakao, en nypa vaniljpulver, en knapp matsked honung, ett par … Läs mer
Låt mig presentera gårkvällens ”kvällis”. Ska börja döpa mina rätter på engelska, låter så mycket mer fancy och dessutom tar det inte lika mycket plats, så: Crispy Raspberry-/Whitechocolatecookie with chocolate-/peanutbutterfilling Okej, det var inte mycket kortare, haha, inte alls, men mer fancy, right? Värm en questbar hallon/vitchoklad i micron i ca tio sekunder så den … Läs mer
I förra veckan nämnde jag att jag kommit upp med vad som kan vara ett av mina bästa dessertrecept, en cheesecake. Jag ville göra en traditionell men då mitt vaniljproteinpulvar var slut så fick jag tänka om. Till sist blev det en banan- och chokladcheesecake med en touch av jordnöt. Botten Låt en burk kikärtor … Läs mer
Vet ni? Jag är så glad! Jag och Johannes bokade precis en resa till Abu Dhabi! Vi ska bo på ett superfint hotell precis vid havet, 35 grader, garanterat solsken, 30 grader i havet och ah. Jag är helt utom mig. Kändes för bra för att vara sant att vi hittade en sån här resa … Läs mer
Godmorgon! Jag blev hemma från jobbet idag. Låg inne med feber igår, är enormt förkyld och kände att jag ville ägna en dag åt vila för att kunna komma tillbaka till hundra procent imorgon. Vill presentera min frukost! Back on track med maten idag efter två dagar med bara massa godis och kakor. Att vara … Läs mer
Vet ni? Igår satt jag ihop mitt bästa kladdkaksrecept någonsin (gissa vad jag åt till frukost idag, haha). Var så sugen efter spinningen och tänkte att nu jävlar ska det bli bra. Det är svårt med nyttig kladdkaka tycker jag.. Microkladdkaka är väll helt okej men om man ska göra en hel kladdkaka utan att … Läs mer
Att baka är inte min starka sida, särskilt inte glutenfritt då jag tycker det är lite knepigt med måtten, men igår kom jag faktiskt fram till en rätt så lyckad äppelkaka! Receptet är för tre personer. Börja med att smörja en liten brödform. Jag använde kokosolja. Täck sedan botten med äpple, jag använde ett stort. … Läs mer
Hej! Många frågar mig hur jag orkar lägga ner så mycket tid på mina måltider, men helt ärligt lägger jag inte ner speciellt mycket tid. Mitt nya frukostberoende är gröt. Proteingröt. Tar ungefär lika lång tid att göra som en macka, haha. Tre minuter att koka och en minut att dekorera, om ni nu jobbar … Läs mer