Vispa fyra äggvitor tillsammans med salt. Vispa hårt, du ska kunna vända på bunken utan att skummet rör sig. Vispa sedan i en stor matsked kvarg eller yoghurt, en skopa proteinpulver (whey) (har du inte proteinpulver? läs längre ner!) av valfri smak. Det är valet av proteinpulver som avgör om du har kolhydrater i din … Läs mer
Att baka är inte min starka sida, särskilt inte glutenfritt då jag tycker det är lite knepigt med måtten, men igår kom jag faktiskt fram till en rätt så lyckad äppelkaka! Receptet är för tre personer. Börja med att smörja en liten brödform. Jag använde kokosolja. Täck sedan botten med äpple, jag använde ett stort. … Läs mer
I vanliga fall redigerar jag mina bilder i GIMP, men jag har inte brytt mig om att fixa redigeringsprogram på min pojkväns dator, så här så är de mesta bilder redigerade direkt i kameran, vilket kanske inte är det bästa. Bilderna i detta inlägget är exempelvis kameraredigerade. Jag brukar annars lägga en oskarp mask, dra … Läs mer
Igår exprimenterade jag i köket. Här är resultatet: Blanda knappt 1 skopa vaniljkasein med en msk mjöl (jag hade grahamsmjöl) en tsk bakpulver, en del kanel, en skvätt kardemumma, stevia strö och en nypa salt. Tillsätt vatten, en msk i taget, tills du fått en deg. Tryck ut degen i en skål och micra i … Läs mer
Kardemummagröt: 1 dl fiberhavregryn, 2-3 dl vatten, ca 1 tsk kardemumma, en nypa salt, 1/2-1 msk stevia strö samt en äggvita. Serverade detta med jordnötssmör, vanilj-och mango proteinfluff (senare idag ska jag skriva om hur du gör proteinfluff, med och utan proteinpulver) och en stor kopp svart chaithé.
Eh, se till att använda en fungerande stekpanna till skillnad från mig så kommer era pannkakor bli snyggare! Du behöver: 3 äggvitor En nypa stevia (eller annat sötningsmedel) En nypa salt ca 1/2 tsk bakpulver 1 skopa proteinpulver (jag använde One Whey Vit choklad och jordgubb) 1 dl bär (jag använde hallon för att det … Läs mer
instagram bild @mmmatildas Mixa en näve baby spenat, ett litet äpple, 1/4 mango, 3/4 dl kvarg, en skvätt äppeljouse, en skvätt citronsaft, sötningsmedel (gärna honung!), en nypa salt, en liten skvätt kanel och ett par iskuber. Fräsch och lätt drink med massa nyttigheter! Mixa 1 dl kvarg, 1 dl mandelmjölk, knappt 1 msk jordnötssmör, knappt … Läs mer
Du behöver: Lager 1: Knappt 1 dl sportgryn Knappt 1/2 dl starkt kaffe 2 stora tsk kakao En gnutta vaniljpulver 1 msk sötningsmedel En nypa salt Lager 2: Knappt 1/2 dl keso 1/2 dl lättkvarg 1 tsk vaniljpulver Saft från 1/2 apelsin/grapefrukt (+ ev. lite skal) Honung Såhär gör du: Gör lagrena i olika skålar … Läs mer
Sportgryn (råg/havre) kokt med vatten, kanel, stevia och honung (sött är gott!) toppat med en stor msk ekologiskt jordnötssmör och skivad banan samt mandelmjölk. Sportgryn (råg/havre) kokt med vatten, vaniljpulver och stevia samt en äggvita. Toppat med keso och kakao.
Igår slängde jag ihop en middag med quornfilé. Denna rätten fungerar precis lika bra med kyckling! Jag hoppade över pasta och potatis och så och ersatte det med massa broccoli och knäckebröd. Annars är det nog jättegott med exempelvis bulgur till. Du behöver: 2 quornfiléer/kyckling Smör och rapsolja (att steka i) Wok-grönsaker, classic 1 äpple … Läs mer